啤酒属于碳酸饮料吗？-

Question

啤酒不是也有大量的二氧化碳吗？

Answer 1

不属于！
啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料，则麦芽使用量应不少于 50%。至于使用什么样的麦芽，传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。

PS：
啤酒的二氧化碳是发酵法产生的，而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的，二者有本质的区别，所以不能混为一谈。

Answer 2

当然属于，因为啤酒内也含有大量的co2，CO2和水反应产生的碳酸，所以啤酒也是碳酸饮料

Answer 3

实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。
由此可见，啤酒不符合碳酸饮料的定义，因为二氧化碳是发酵法产生的。
以上。

Answer 4

应该不是的吧