辣炒黄秋葵应该怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

辣 炒 黄 秋 葵

材料

黄秋葵，西红柿，辣椒，大蒜，盐。

做法

1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

2、黄秋葵切掉蒂部不要

3、斜切厚片

4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

5、锅热后加适量油

6、爆香蒜片和辣椒

7、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿

8、加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。

Answer 2

烹饪辣炒黄秋葵制作流程:

健康功效：

黄秋葵：调经、通乳、利咽

西红柿：健胃、消食积、生津止渴

准备食材:

黄秋葵 西红柿 辣椒 大蒜 盐

菜谱做法：

1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

2.黄秋葵切掉蒂部不要

3.斜切厚片

4.辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

5.锅热后加适量油

6.爆香蒜片和辣椒

7.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿

8.加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可

主要价值:

经济用途

叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。[7]

食用

咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘 性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。本回答被网友采纳

Answer 3

辣炒秋葵做法步骤：

食材准备：秋葵、辣椒、小葱、大蒜，盐

【做法步骤】

1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟，轻轻搓洗。因为秋葵表层有小绒毛，容易沾染杂质和农药残留，所以要多清洗几遍。

2、清洗好的秋葵沥干水分，斜切成段。辣椒切成段，不要切太长，否则不容易炒熟。

3、大蒜切片，小葱切段。

4、热锅倒入少许油，烧热下入辣椒、蒜片、葱段，爆香。

5、下入秋葵，大火快炒，秋葵变色以后放少许盐，翻炒均匀，即可出锅。

营养价值

1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2.其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

3.对青壮年运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4.秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。本回答被网友采纳

Answer 4

辣炒黄秋葵怎么做？

黄秋葵绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，风味独特。与辣椒和西红柿同炒非常提味，口感脆嫩多汁，微酸微辣，滑而不腻，有种淡淡的清香，带回甜，是一道很好的夏季开胃下饭菜。

1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用。

2.
黄秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片
。

3.
辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片。

4.
锅热后加适量油，爆香蒜片和辣椒
。

5
.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。

Answer 5

食材用料
黄秋葵十个、小红辣椒两个、蒜四个、老干妈半匙、蚝油适量、盐少许、鸡精少许
辣炒黄秋葵的做法
1.准备好食材洗干净
2.黄秋葵去掉头部，切一刀，
3.黄秋葵切好，蒜拍碎，小红辣椒切小，准备辅料（盐鸡精，蚝油，老干妈）
4.锅里下油热开，下蒜，辣椒爆香，
5.把黄秋葵下去翻炒
6.下辅料马上翻炒圴勺撒上香葱就可以了。