热水灭火效果好、因为热水喷洒在燃烧物上，不仅能够起到冷却作用，而且燃烧物周围很快被一团团蒸汽所笼罩，使四周氧气减少，大火一旦缺氧，火势必然受到控制，这些蒸汽层起到大面积窒息作用。
1、将1公斤冷水喷洒在燃烧物上，灭火面积有效值再好也只有0.1平方米。但是，用1公斤蒸气则可以使5立方米的空气中含水蒸汽35%以上，含氧14%以下。当空气中水蒸汽达35%以上，或者空气中氧含量降至17%，燃烧即告停止，也就是说再大的火也要被扑灭，可见用热水灭火的效果要比冷水强得多。
2、开水的灭火效果要比热水高5倍，比冷水效果高10倍以上。在灭火实践中，1升热水每秒钟所起的作用相当于20～30升的冷水。假如用开水灭火，5名消防队员就可完成数十名消防队员的工作量，事半而功倍，有条件的地方，应广泛使用热水灭火，但有一点要引起高度重视，避免热水烫伤人。
3、灭火的常用方法无非是冷却法、窒息法、隔离法、抑制法四种。
4、在被加热时都要吸收热量，但水的比热容〔4.2×103J/(kg·℃）远小于水的汽化热（2260千焦/千克），所以热水变成气态吸收热量更多，更有助于降低温度，可以更快灭火。
灭火效果的话，还是用热水会好一点。
在日常生活中，如果家里着火了，我们一般都会用水来扑灭火，一般的小火，只要不是电器着火，用水基本上可以灭掉。那如果面前分别有一桶冷水和热水，你会挑哪个来灭火呢？
相信不少人都会挑冷水来灭。这个是可以说是常识性的问题，因为冷水和火之间温度更大，那么升到同样的温度时吸收的热量会更多。这个理解也是没错的，那为什么热水的灭火效果会好一点呢？
我们来看一下物体燃烧的三个条件：
1）达到着火点；
2）火源；
3）有充足的氧气。
而人们想到的所有灭火原理都是针对这三个条件去展开的。冷水确实可以达到降低着火点的目的，但是另外两个条件却无法阻止。反观用热水灭火的话，热水能在短时间内迅速汽化，产生水蒸气，把火源覆盖，使火源得不到充足的氧气而无法燃烧，所以热水能够从两个方面来压制火势的发展。
那既然热水灭火的效果好，平常看到的灭火都是用普通的水呢？
其实这一点非常好解释，同样体积的冷水和热水，肯定是冷水获得的方式要容易得多，因为很多地方都有消防栓，而热水要烧，麻烦得很，有时候甚至根本不可能。
各位朋友都知道我们平常用来灭火的方法也就几种，比如说窒息法、冷却法和抑制法等等，这几种方法的灭火原理我们应该都是很清楚的。但是大家都很疑惑，火本来就有温度，再用热水浇在火上温度应该越来越高，那么用热水灭火会比冷水灭火的效果更好，为什么?是因为热水灭火会吸收热量和减少氧气，接下来我就详细的分析一下。
其实这就涉及到一些科学和化学方面的知识了，用热水浇在燃烧的东西上，是可以起到冷却作用的，这是因为水只要被加热就会吸收热量，水的比热容要小于水的气热化，所以说热水变成气态之后吸收的热量要比冷水直接泼在火上吸收的热量多，就很起到更好的降低温度的效果，能更好的控制火势，并且还可以使周围的东西被水的热气所笼罩，周围的氧气就会慢慢的变少，我们都知道燃烧的条件就是要有氧气，这时候氧气变少了，火就会变得越来越下，最后就会被我们控制下来。
随着科技的发展，现在我们拥有了灭火器这一些装置，它的工作原理就是利用一些化学试剂来达到灭火的效果，通常在学校和一些公共场所我们都能看到灭火器的存在，但是它只能扑灭一些刚刚准备起燃的火，对于大货我们还是要借助水来浇灭。用热水来灭火可以达到更好的效果。
就有相关的资料数据显示，如果我么把大约一公斤左右的冷水浇在燃烧的东西上，能够有效的扑灭火的面积大概只有零点一平方米，当我们使用热水来浇在燃烧物上的时候，可以灭掉很大一部分面积的火，所以调查显示，用热水浇灭火的效果要比用冷水时的效果大五倍以上左右。
本回答被网友采纳科普2分钟：热水灭火要比冷水快吗？科学验证，两者是这样的！生活中难免会发生一些意外，火光就是命令，火场就是战场，木子李科技今日科普话题：冷水和热水灭火，那个最快？
灭火时，用热水好还是冷水好？道理很简单，可惜大部分人都弄错了