如题所述
主料:冬瓜1000g、粉条500g;辅料:油适量、盐适量、辣椒酱适量、葱姜适量
准备好冬瓜。
去皮切块。
切一些葱花。油热放入葱花。
然后放入冬瓜。
炒的差不多的时候放入水,冬瓜会出水所以之前的水不用加太多,这时候,放入酱油,姜片。
开锅后放入粉条。
粉条变软,可以吃了。
冬瓜营养分析
利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。