99度的开水可以喝,其实现在饮水机的水就是烧到 85-95℃的……
传统的锅或者水壶烧水,因为沸腾之后特征明显,水温不再继续上升,所以很容易识别。热的快等一方面是满足人们的需要(不然你会喊为什么没烧开啊?),另一方面通过沸腾现象判断是否烧开非常非常廉价。而采用
90℃ 左右的话,需要单独加一套温控系统,相对成本高一点。当然饮水机之所以调温也是自身所限,长期烧开不现实。
单纯从杀菌角度来说,100℃ 杀菌时间上确实好过 90℃(温度越高灭菌效果相对越好),但是一方面现在大多数人的饮用水多为纯净水含菌量、致病菌量特别低甚至就不存在,另一方面人体的
消化系统本身有很强的,所以其实也不用烧到 100℃。
99度的开水就不要急喝。 喝热水不是水越热越好,
喝开水最好不要太烫,一般以25-30
摄氏度就可以了。开水降到了30度在喝,它不含
卡路里,不用消化就能为人体直接吸收利用,一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好,这样不会过于刺激肠胃道的蠕动,不易造成血管收缩。