吃货提问! 广州有什么好吃或好玩的地方推荐?

身为吃货,当然要到处吃吃吃才能对得起这个绰号!最近去广州旅游想知道广州有哪些好吃的特色美食!要是有边玩边吃的地方也是不错的。

广州好吃的美食有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。广州饮食业由“四园”为代表,分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家,再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。


广州是中国十大美食之都,民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表,用料广博,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主,追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。

广州有哪些好玩的地方——白 云 山

白云山是游览广州的旅游标志性的地方。白云山为南粤名山之一,自古就有“羊城第一秀”之称。每当雨后天晴或暮春时节,山间白云缭绕,蔚为奇观,白云山之名由此得来。白云山景色秀丽,峰峦重叠,溪涧纵横,登高可俯览全市,遥望珠江。

在白云山下面有索道,当然来了这一般是享受那种漫步上山的感觉,欣赏沿途的风景,沿途需要约2个小时的徒步。白云山上面的景点比较多,推荐几个有颜值的:九龙泉,白云晚望,摩星岭。这三地方不要错过哦,不管是风景美指数还解疲劳的指数,这三地方都是比较高,白云山上面的吃的比较贵,上山可以自己带点干粮。白云山可以
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-12-01
导语:广州--美味的食城。俗话说:“食在广州!”,那广州的美食更是名副其实的了。当你走在繁华额商业街上,各种各样的美食小吃随处可见。下面就让小编为大家介绍一下广州的几种美食吧。
广州美食:
1、炸蛋散:蛋散是蛋馓的俗称,最早是广东的贺年油炸小吃,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,搭糖浆食用。吃的时候一定要淋上蜜糖或蘸麦芽糖吃!后来这种小方块也被改良,人们加入芝麻、南乳等其他配料,在小方块中间下一刀,卷起做成麻花样子,更加香酥有趣。
这松软又不失酥脆,入口化渣但又不软绵的口感是炸蛋散独有的,所以没有吃过的人难以想象,也难以形容它的奇妙。配上蜂蜜,趁着热气入口,那一份美妙和满足,如坠云端。
2、煎焗鱼腩:珠三角水系丰富,当地人也非常喜欢吃鱼,但千万别以为广州人只吃清蒸鱼!去到饭店,这道煎焗鱼腩,或者鱼嘴,都是老广非常喜欢点的菜式。鱼腩被煎得香脆可口,只要好吃,热气一点没问题!
3、煎面:谁说南方不吃面呢?广州人不仅吃面,而且能玩出花来!不光是煮面,还可以拿来煎!这道煎面也是一道非常传统的老广小吃了,面身经过煎炸之后,非常香脆可口,这道锦卤煎面上面淋上了酸甜的酱汁之后,更加酸甜可口。
4、煲仔饭:顾名思义,就是用小煲仔煮的饭。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,煲饭师傅带着厚实隔热的手套来回巡视,看着火候到了,或是揭盖下料,或者熟透出炉,自成一派街头景观。
5、蛋黄莲蓉酥:有一种莲蓉,清甜不腻,口感细腻嫩滑,含在嘴里,上颚与舌头轻轻一压,即化成绵密细软的清膏,从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼,外酥里嫩,牙齿从酥脆的外皮中穿过,陷入绵软细腻的莲蓉中,咬得一口莲蓉与酥皮柔和,简直酥软到骨子里。这,才是莲蓉本来的模样!
6、南信双皮奶:双皮奶注重选材,因而颜色和口味都显得端庄纯正。许多不食甜品的人,却可以接受双皮奶,也许就在于它口味中的那种仿如昔日“西关小姐”般的温柔和郑重吧。双皮奶有不少口味能够选择,可以吃热的,也可以吃冰镇的,可以吃纯正的双皮奶,也可以吃加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶。
7、姜撞奶制成就没双皮奶那么多道工序,但讲究现做现吃,放久了就泛水变老,不过它绝不简单,考究对温度的把握,先备好姜汁一汤匙在碗里,甜的水牛奶煮到八十度左右,倒撞进碗,翻腾中混匀了姜汁,瞬间凝固成豆花状,吃进口却是浓浓的奶香和微辛的姜味,生姜要取老姜,微凉的雨天吃,别有一番风味。
8、伦敦糕:伦教糕看着像白糖糕,但比白糖糕更细腻,单用发酵过的米浆蒸熟而成,味道清甜,咬起来有点弹韧却又细腻,细嚼有点像白饭慢嚼时的微酸,说不上多好吃,但喜欢吃它的都是因为情怀,物资短缺的年代,把无味的米饭,不用其他材料,摇身一变就是一道小吃,解了那个年代的馋。
9、布拉肠:布拉肠还有一个更广为人知的名字——肠粉。广式肠粉是属于市井的美食,每个人都能享用,广式肠粉的重点一是在皮,轻薄通透爽滑细腻;二是肠粉豉油,好的豉油,应该咸中带甜,尽管看起来跟普通的酱油一样,但一般都是店家特别调制的。
10、艇仔粥:艇仔粥是广州著名的美食,相传艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃,因此而得名。一些好唱口的船家边摆船边唱歌:艇仔粥,艇仔粥,爽口清香唔使焗,一毫几分有一碗,好味食到耳仔郁~
以上就是小编为大家介绍的几种广州美食,不知道大家有没有吃过呢?喜欢的话可以收藏哦,欢迎大家评论区留言!
第2个回答  2022-06-29
分享我去过的地方,觉得挺不错的:黄埔古港,周六日去才热闹,有地道的姜撞奶和脆鱼皮吃;时尚天河,购物和美食一条街。
第3个回答  2021-12-01
导语:广州--美味的食城。俗话说:“食在广州!”,那广州的美食更是名副其实的了。当你走在繁华额商业街上,各种各样的美食小吃随处可见。下面就让小编为大家介绍一下广州的几种美食吧。
广州美食:
1、炸蛋散:蛋散是蛋馓的俗称,最早是广东的贺年油炸小吃,是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成形后落油镬炸,炸到浅黄色时便捞起,搭糖浆食用。吃的时候一定要淋上蜜糖或蘸麦芽糖吃!后来这种小方块也被改良,人们加入芝麻、南乳等其他配料,在小方块中间下一刀,卷起做成麻花样子,更加香酥有趣。
这松软又不失酥脆,入口化渣但又不软绵的口感是炸蛋散独有的,所以没有吃过的人难以想象,也难以形容它的奇妙。配上蜂蜜,趁着热气入口,那一份美妙和满足,如坠云端。
2、煎焗鱼腩:珠三角水系丰富,当地人也非常喜欢吃鱼,但千万别以为广州人只吃清蒸鱼!去到饭店,这道煎焗鱼腩,或者鱼嘴,都是老广非常喜欢点的菜式。鱼腩被煎得香脆可口,只要好吃,热气一点没问题!
3、煎面:谁说南方不吃面呢?广州人不仅吃面,而且能玩出花来!不光是煮面,还可以拿来煎!这道煎面也是一道非常传统的老广小吃了,面身经过煎炸之后,非常香脆可口,这道锦卤煎面上面淋上了酸甜的酱汁之后,更加酸甜可口。
4、煲仔饭:顾名思义,就是用小煲仔煮的饭。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,煲饭师傅带着厚实隔热的手套来回巡视,看着火候到了,或是揭盖下料,或者熟透出炉,自成一派街头景观。
5、蛋黄莲蓉酥:有一种莲蓉,清甜不腻,口感细腻嫩滑,含在嘴里,上颚与舌头轻轻一压,即化成绵密细软的清膏,从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼,外酥里嫩,牙齿从酥脆的外皮中穿过,陷入绵软细腻的莲蓉中,咬得一口莲蓉与酥皮柔和,简直酥软到骨子里。这,才是莲蓉本来的模样!
6、南信双皮奶:双皮奶注重选材,因而颜色和口味都显得端庄纯正。许多不食甜品的人,却可以接受双皮奶,也许就在于它口味中的那种仿如昔日“西关小姐”般的温柔和郑重吧。双皮奶有不少口味能够选择,可以吃热的,也可以吃冰镇的,可以吃纯正的双皮奶,也可以吃加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶。
7、姜撞奶制成就没双皮奶那么多道工序,但讲究现做现吃,放久了就泛水变老,不过它绝不简单,考究对温度的把握,先备好姜汁一汤匙在碗里,甜的水牛奶煮到八十度左右,倒撞进碗,翻腾中混匀了姜汁,瞬间凝固成豆花状,吃进口却是浓浓的奶香和微辛的姜味,生姜要取老姜,微凉的雨天吃,别有一番风味。
8、伦敦糕:伦教糕看着像白糖糕,但比白糖糕更细腻,单用发酵过的米浆蒸熟而成,味道清甜,咬起来有点弹韧却又细腻,细嚼有点像白饭慢嚼时的微酸,说不上多好吃,但喜欢吃它的都是因为情怀,物资短缺的年代,把无味的米饭,不用其他材料,摇身一变就是一道小吃,解了那个年代的馋。
9、布拉肠:布拉肠还有一个更广为人知的名字——肠粉。广式肠粉是属于市井的美食,每个人都能享用,广式肠粉的重点一是在皮,轻薄通透爽滑细腻;二是肠粉豉油,好的豉油,应该咸中带甜,尽管看起来跟普通的酱油一样,但一般都是店家特别调制的。
10、艇仔粥:艇仔粥是广州著名的美食,相传艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔上制作的,甚至必须在艇仔里面吃,因此而得名。一些好唱口的船家边摆船边唱歌:艇仔粥,艇仔粥,爽口清香唔使焗,一毫几分有一碗,好味食到耳仔郁~
以上就是小编为大家介绍的几种广州美食,不知道大家有没有吃过呢?喜欢的话可以收藏哦,欢迎大家评论区留言!
第4个回答  2021-12-01
一般来说,好吃的地方在北京路,上下九步行街。那里是广州小吃的聚集地,拉肠,双皮奶等等。要是比较高级的有中国大酒店就流花路附近,白天鹅宾馆在沙面。在广州城登山的话可以去白云山;游泳可以去珠江游泳场等等,还有荔湾湖公园、东湖公园、流花湖公园、雕塑公园等等。大型游乐场可以去番禺迎宾路的长隆欢乐世界。
广州的街头小吃,在这座老城繁荣而流动的节奏下诞生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上,你总会感觉逃脱不了各式小吃的包围,让人顿时领悟“食在广州”这块金字招牌,在这里,你随时随地都可以吃―――可以吃得很昂贵,更可以吃得很便宜。汕头手打牛肉丸,吃了会让人回味很久
广州的街头小吃,在这座老城繁荣而流动的节奏下诞生并逐渐风靡。尤其走在老城区的街上,你总会感觉逃脱不了各式小吃的包围,让人顿时领悟“食在广州”这块金字招牌,在这里,你随时随地都可以吃―――可以吃得很昂贵,更可以吃得很便宜。汕头手打牛肉丸,吃了会让人回味很久
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