荏子也就是白苏，还叫做苏子、紫苏、苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏等。
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苏子栽培技术
苏子主要包括紫苏和白苏，白苏别名荏、薄荷、水升麻、
花子。紫苏别名红苏、黑苏、苏子、
野苏等。紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油。
（一）茬口安排与轮作
苏子可单作，也可与玉米、高粱等间作。移栽可安排在小麦收获后的麦茬田中。在轮作中应配置在中耕作物区内，播在冬季结穗作物之后。
（二）播种与种植密度
苏子可直播、育苗移栽，亦可扦插。
1.直播
3 ～6月份播种均可，但应力争早播，3月底4月初播种较为适宜。播种方式采用条播和点播均可，在壤土中播种深度不超过3 ～4厘米，黏土中不超过2 ～3厘米为宜，行距45 ～50厘米，每亩播种量0.4 ～0.5千克，每亩留苗2 500 ～3 000株。
2.育苗移栽
苏子育苗可专用苗床，亦可利用空隙地早播稀植，培育壮苗。育苗移栽，苗龄不可过长，以25 ～30天、株高15 ～20厘米较宜。每亩移栽量为2 500株左右，移栽后及时浇水追肥，促进早发早育。
（三）合理施肥
在较贫瘠的土地上，直播或移栽前必须施足底肥，可每亩施用农家肥3 000千克，
尿素5 ～8千克，
过磷酸钙40 ～50千克，
硫酸钾10千克。7 ～8月份是苏子生长旺盛期，应适时合理追肥。孕蕾前，可每亩追施尿素7千克，过磷酸钙10千克。
（四）田间管理
苏子直播后10 ～12天即可出苗，出苗前如土壤表层板结，必须轻耙破除板结层，出苗后要及时查苗补苗以防缺苗。移栽苗叶片颜色恢复新鲜、生出新根，应停止浇水，进行蹲苗促进分枝。苏子苗期生长缓慢，难以抑制田间杂草。每亩可用12%恶草灵150毫升对水45千克进行喷洒，可有效防除一年生禾本产杂草及阔叶杂草。苗高30 ～35厘米时追肥1次，每亩施尿素8 ～10千克，并结合培土，以防倒伏。