在我们的生活中，吃鱼是最普通不过的事，鱼，我所欲也，然而，吃鱼需谨慎，鱼刺去了不该去的地方就成了天价鱼刺！比如既往曾有鱼刺刺穿主动脉危及生命的报道，还有误吞鱼刺，鱼刺刺穿肠壁进入腹腔，形成了腹腔脓肿，最后开刀手术才取出来。当然，鱼刺卡喉的情况还是最常见的，那么鱼刺卡喉该怎样处理呢 ? 可能会有人说是“喝醋、吃馒头”，但“喝醋、吃馒头”真的管用吗 ?
鱼刺卡喉处理误区一：喝醋
民间有一种说法，吃鱼时如果鱼刺卡在喉咙里，赶快喝醋可以使卡在喉咙中的鱼刺变软，被食物裹着咽下去，这其实是一种误解。醋pH值低，是可以把钙盐从不可溶性变成可溶性状态，据报道，食用含有食醋溶液煮的贝类和水煮的贝类相比，钙的摄入量增大70~150毫克。但钙盐变成可溶的状态需要一定的时间。喝下去的醋在喉咙最多只能停留几秒钟，与鱼刺接触时间太短，根本不会使鱼刺变软，更不会使鱼刺消失。而且喝下大量的醋容易刺激并灼伤食管黏膜，反而使受伤的部位扩大、加深，还会刺激胃部，损伤胃黏膜。因此，喝醋对软化鱼刺不仅毫无用处，而且可能对人有害。
鱼刺卡喉处理误区二：吃馒头或吞咽饭团
民间“偏方”常采用吃馒头或吞咽饭团，希望以这样的方式将鱼刺带入胃中，其实这样做是很危险的，因为咽喉食管较为柔软，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，刺入粘膜内。同时也可能把鱼刺推入咽喉部、食管，导致鱼刺更难取出。而且咽喉食管周围有许多大血管，鱼刺刺伤血管后可造成大出血，或者刺破粘膜造成感染、化脓、形成脓肿，后果更不堪设想。因此鱼刺卡喉后绝不能使用吃馒头或吞咽饭团的方法。当然，吃馒头或吞咽饭团对细软的鱼刺可能是会有一点用，可将细软的鱼刺推入胃内。
正确处理鱼刺卡喉的方法有哪些？
第一，立即停止进食，减少吞咽动作。如果是孩子，不要让其哭闹。
第二，可用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，举起手电筒或小镜子，仔细观察喉部，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出。
第三，如果还是没有解决，说明鱼刺位置较深，不易发现，此时应尽快到正规医院的耳鼻喉科就诊。在医院医生一般会通过喉镜检查，如没有发现鱼刺，可能会安排回家观察，如发现，会设法取出鱼刺。
因此，吃鱼时务必小心，细嚼慢咽，忌狼吞虎咽。万一发生鱼刺等卡喉时，不要采用吃馒头、喝醋等“偏方”处理，因为这些方法是行不通的，而且很危险，可能会导致鱼刺等更加深入。当发生鱼刺等卡喉时，还是尽快到正规医院的耳鼻喉科处理，切记勿擅作主张，采取毫无科学依据的民间“偏方”，造成难以补救的危险。
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