怎样腌制糖醋黄瓜越冬吃
准备原料:黄瓜1-2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽1勺(15毫升)、糖2勺、醋、3勺
1、黄瓜洗净切片。
2、放到一个带盖的碗里,撒一勺盐腌制半小时。
3、把大蒜和小米椒切碎备用。
4、接下来准备一个小碗放入小米椒,大蒜,然后加入一勺生抽,两勺糖,三勺醋调成汁备用。
5、把腌好的黄瓜里面的水倒掉,把调好的汁倒入,上下左右搅拌一下,盖好盖子放进冰箱里,中间再拿出来上下翻一下,让每片黄瓜都浸到糖醋汁。
6、完成。