“食讫”是古代祭祀时的一种用语，祭祀时献礼的品类、数量和用途都有严格的规定，每次祭祀结束后必须要将祭品和饮品全部“食讫”，否则会被认为是不敬。如今，“食讫”这个词汇已经演变成了宴席结束的一种表达方式，代表着已经吃完了所有的美食、喝完了所有的酒水，感谢主人的招待和用心的准备。
“食讫”一词是古代祭祀时广泛使用的专业术语，同样也是一种表达感谢的方式。吃过所有的祭品和饮品，意味着人们已经接受了神明的祝福，同时也向神灵表达了敬意和感谢之情。如今，“食讫”已经逐渐变成了宴会结束时的一种典雅表述，用来表达对主人款待的感谢之意已经感到满意。
“食讫”这个词在现代语境中已经不再具备仪式感，但依旧保留了对于美食、饮料和招待的敬重之意。在一次宴席中，感受到用心和热情的招待，当所有的人已经享用美食之后，习惯性的说出“食讫”庆祝这个美好的时刻，表达出对主人的感激和对友情的渴求，这也是“食讫”真正的精神内涵。