蒸鸡蛋的体会怎么写呢？首先你需要亲自蒸一次鸡蛋，然后记录其中的过程，过程是，先准备食材，然后是制作过程，最后是描写吃鸡蛋的味道结束。
先写：引言，蒸鸡蛋羹是一道家常小吃，做起来简单快速，今天我就来和大家分享怎么做鸡蛋羹。
接着是：【主配料】：鸡蛋4个，食盐2克。
然后是：操作步骤描述。
【操作步骤】：
【一】：将鸡蛋打在一个瓷碗里。
【二】：用筷子将鸡蛋搅拌成蛋液，喜欢吃甜味的，就加入白糖，喜欢吃咸味的就加盐。
【三】：锅中加入清水，放上蒸架，煮至锅中水沸腾。
【四】：锅中水沸腾后，把蛋液碗放到蒸架上，盖上锅盖，蒸二十分钟就熟了。
【五】：二十分钟后，关火，戴上手套，把已经蒸好的鸡蛋羹端出来。
【六】：一道美味的鸡蛋羹就制作完成了，可以用勺子开吃了。
要点：千万记住，蒸鸡蛋羹的碗，绝对不能用双层隔热无锈钢碗，如果你是个嗷卵犟，鼓到要用双层无锈钢碗来蒸，那你蒸一个小时都蒸不熟，这个是本人亲身经历过的。
以上就是蒸鸡蛋的体会范文，你可以照着我这个写，我下边再给您讲讲写作要点：
蒸鸡蛋的体会，属于记叙文写作，所以记叙文六要素，时间，地点，人物，事件，过程，结果，要条理明确。
1、时间描述，今天我在家做两个小吃，蒸鸡蛋羹。那么其中的今天就是时间。
2、地点，就是家里。
3、人物，可以是家里的人，和自己。
4、事件就是蒸鸡蛋羹。
5、过程就是我上面写的这个步骤。
6、结果就是鸡蛋羹蒸熟之后，吃起来Q弹软糯，十分好吃。
当然了你可以根据这个思路去丰富一些内容。
蒸鸡蛋的体会范文：
以前每次吃鸡蛋羹都是妈妈做给我吃，吃的时候漫不经心，今天自己亲手做鸡蛋羹才体会到其中的艰辛，古人常说治大国如烹小鲜，真是一点也没错，从第一步打鸡蛋，然后是搅拌鸡蛋成蛋液，接着是上锅蒸，每一步都需要认认真真的完成，最终到鸡蛋羹蒸熟出锅，拿起勺子，享受这Q弹软嫩，香气飘飘的美味，历经了多少汗水和劳动的付出，通过这一个事情，我也真正体会到，梅花香自苦寒来的道理，人生何尝不是像做鸡蛋羹呢？没有付出就不会有回报，要想吃到鸡蛋羹，就得经历做鸡蛋羹的艰辛劳动。
孩子做水蒸蛋的收获和感悟
水蒸蛋是一道家常菜，也是传统美食之一，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。其表面光滑，口感鲜嫩。其制作方法是将蛋、清水和盐搅匀，然后过滤，用保鲜膜将碗封好，然后用牙签戳小孔，蒸熟后撒上葱花和蒸鱼豉油即可。
我最喜欢吃妈妈蒸的水蛋，每次吃这道菜时，我都会吃的很快，很多。
但是，一天，我突然想自己学蒸水蛋，因为每次吃水蛋都是妈妈做的，我从来没有尝试过自己做一次，所以，我想自己做一次。我迫不及待的跑到冰箱旁边，打开冰箱，拿出2个鸡蛋，跑到厨房里，拿出一个干净的碗，我开始磕鸡蛋，因为以前妈妈教我磕过鸡蛋，所以我便很熟练的磕好了鸡蛋，再加上适量的水、油和盐，然后在拿出一双筷子，把鸡蛋搅匀，以前我看妈妈搅鸡蛋的时候，她跟我说：“搅鸡蛋的时候，要搅到看不见蛋清为止。”我终于搅好了，接下来，就该蒸水蛋了，一开始，我先把水烧滚，然后把铁架放进去，再把搅好的鸡蛋放在铁架上，大概蒸上7-8分钟左右，一碗香喷喷的水蛋就做好了！
我把蒸好的水蛋端到餐桌上，用勺子挖了一点，感觉味道有点淡，所以我又加了一点酱油，这样，味道就非常美味了。
我终于学会做这道菜了！以后，只要我想吃，就可以自己做了，不用再麻烦妈妈了。水蒸蛋保留了原材料鸡蛋中的食用价值，其富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感。
本回答被网友采纳在食材清单方面，需要准备鸡蛋、水、盐、油、葱、姜、味精和酱油等调料。鸡蛋是蒸鸡蛋的主要食材，挑选新鲜的鸡蛋，不仅口感更好，还有更高的营养价值。水是蒸鸡蛋中最重要的成分之一，水的质量和数量都会影响蒸鸡蛋的口感和质地。盐和油则是调味的必需品，适量的盐和油可以增加蒸鸡蛋的口感和香气。葱、姜、味精和酱油等调料也是蒸鸡蛋不可或缺的辅助材料，它们可以为蒸鸡蛋增添层次感和味道。
在制作步骤方面，首先需要将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水搅拌均匀。然后，在锅中加入适量油，将鸡蛋放入锅中慢慢煎至定型后取出备用。接着，在锅中加入适量水，放入葱、姜、味精、酱油、芝麻油烧开后倒入碗中。最后，将煎好的鸡蛋放入锅中，再次煮开后关火，撒上适量葱花和香油即可。在制作蒸鸡蛋的过程中，需要注意鸡蛋和水的比例，一般来说，鸡蛋和水的比例为1:1.5左右，这样蒸出来的鸡蛋口感更加细腻。同时，煎鸡蛋的时候需要控制好火候，以免鸡蛋煎糊或不够熟。
总之，蒸鸡蛋虽然简单，但是制作过程中需要注意细节和要点。从食材清单和制作步骤两个方面入手，可以更好地掌握蒸鸡蛋的技巧和要点，制作出口感和味道都更加出色的蒸鸡蛋。