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联合国教科文组织为成都“美食之都”设计的logo里，辣椒嘴巴上的痣代表什么调味料
如题所述
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推荐答案 2019-05-08
应该是花椒吧，四川的辣不是以麻辣为主么，花椒是主要原材料。
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相似回答
川菜的特点是
什么
?
视频时间 00:39
2022中国5座好吃的世界
美食之都
是哪5座?这些地方又分别有哪些美食?
答：
主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、
辣椒
和花椒等。麻来自花椒
,辣
来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。 二姐兔丁:成都没有特别吃某些肉的习惯,但二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“...
你觉得川菜里面最好吃的一道菜是
什么
?
答：
会夺鱼的鲜味儿 2.花椒要用云南或者四川的那种青花椒,很鲜很入味儿 3.用可以用草鱼或黑鱼 以前在北京时最爱这个菜,后来自己慢慢研究,也学会了这道菜,朋友们尝过都赞不绝口 水煮鱼: 主料:草鱼(两斤半),豆芽(八两) 辅料:郫县豆瓣酱
川菜的
代表
菜是
什么
答：
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成
。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、夫妻肺片 夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张...
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