过去，接屋顶的雨水不是用来做饭，而是用来洗衣服、拖地板、浇花、喂鱼和其他日常用水。接的雨水可以储存在院子里的一个大缸里，可以保持一定的湿度，在关键时刻防止火灾起着重要的作用。现在人们的生活水平好了。每个家庭都有自来水，屋顶水的卫生条件不是特别好。生活在农村地区的人们也比过去有更高的卫生观念，基本上没有人会再接受屋顶水。
小时候农夫接过屋顶的水。当时房子是瓦盖的。下雨时，雨沿着屋檐落下。下雨时，就像瀑布一样。他们会拿着水桶和脸盆去接屋顶的水，并留着备用。虽然屋顶水中会有一些小石头、树叶和其他杂质，但沉淀后仍有很大用处，如洗衣服、喂猪、洗手、洗菜、浇地、喂家禽等。在一些民间疗法中，屋顶水仍然可以用作药物。
在过去，农村没有自来水，当时许多地方的供水相对紧张。通常一个村庄有一口水井，一些家庭离水井很远。来回提水很麻烦。尤其是在干旱的年份，生活用水将会非常紧张，所以自古以来农村地区就习惯于接收屋顶水，这也是一个雨天，这可以为我们的生活提供很多便利。
现在没有人接受屋顶水的原因是供水不再像过去那样紧张了。许多村庄都有自来水，现在不再缺少饮用水。如果干旱缺水，也可以通过打井来解决。此外，还有一点，那就是今天的房子是平房，屋顶上的水顺着水管流入沟渠。就算是想接水也没有条件了。
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