用料
娃娃菜 一棵大的或两棵小的
西红柿 同上，不过我都放两个，爱西红柿
蒜 我用了大概8瓣，我喜欢蒜多的
番茄酱 三大勺
葱 适量
盐 适量
淀粉 适量
油 少量
蒜香番茄娃娃菜的做法
将娃娃菜和西红柿洗净，大片的娃娃菜中间劈一刀切条，西红柿切块。
将蒜和葱切碎；用水把淀粉化开备用。我不吃姜做菜从来不放，你如果喜欢可以加。
烧开水，将娃娃菜焯的有点蔫儿，捞出备用
在锅中放适量油烧热，将蒜、葱加入锅中炒香，注意蒜别焦了
加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压碎一点，这样味道浓
加入小半碗水，再加入番茄酱三勺左右，继续翻炒西红柿至半炒化的状态（还有小块西红柿在里面）
将娃娃菜放入锅中，混合均匀，煮一会儿，加盐调味。这一步是为了让娃娃菜更有西红柿味儿
至娃娃菜软塌塌变黄，加入化好的淀粉收汁（不放也行，看你喜好），将娃娃菜捞出摆盘，将汤水淋在上面
小贴士
第六步水不要加太多，蔬菜本身也有水分。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-11-30
健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
娃娃菜2个相克食物
西红柿3个相克食物
味达美适量
盐适量
番茄酱娃娃菜的做法
1.把娃娃菜洗净，沥干，切成六块
2.锅里加水，加少许盐和油，水开后，放入娃娃菜卤熟，装盘待用
3.西红柿洗净，切丁，锅中放少许油，油热后，放入西红柿炒出汁，这是可以挤压西红柿令西红柿成酱汁，加入少量味达美和盐，搅拌均匀，打入少许水淀粉，熬制浓稠即可
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