红烧鸡公的做法，红烧鸡公怎么做好吃，红烧鸡公

如题所述

第1个回答 2017-02-27

主料
公鸡
1只

辅料
葱
2段
姜
4片
盐
适量
黄酒
少许
老抽
少许
干辣椒
少许
花椒
少许
大料
少许
油
适量

步骤

1.将公鸡宰杀冼净

2.备好生姜，大料，花椒，干红椒，大葱

3.公鸡切块

4.锅烧热放入食用油

5.将鸡块倒入锅里均匀铺满

6.鸡块煎至两面微微变成金黄色

7.放入葱姜，花椒大料，干辣椒，放少许盐，

8.加入足够的热水，倒入少许黄酒，水要淹过鸡块，盖上锅盖先大火烧开，然后改为小火闷20分钟

9.再倒入酱油翻炒片刻，收汁即可出锅本回答被网友采纳

第2个回答 2020-04-02

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红烧鸡公的做法,红烧鸡公怎么做好吃,红烧鸡公答：1.将公鸡宰杀冼净 2.备好生姜，大料，花椒，干红椒，大葱 3.公鸡切块 4.锅烧热放入食用油 5.将鸡块倒入锅里均匀铺满 6.鸡块煎至两面微微变成金黄色 7.放入葱姜，花椒大料，干辣椒，放少许盐，8.加入足够的热水，倒入少许黄酒，水要淹过鸡块，盖上锅盖先大火烧开，然后改为小火闷20分钟 9....

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