素炒青茄子丝怎么做好吃，素炒青茄子丝的家常做法

如题所述

推荐答案 2020-06-30

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第1个回答 2017-08-18

主料
青茄子
500克
大蒜
8-10小瓣
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量

步骤

1.首先准备好食材，一个大青茄，蒜

2.把青茄切丝，蒜切块

3.锅中加油，比平时炒菜的油多一半，油烧开，加入蒜翻炒接着放入青茄丝，翻炒

4.翻炒止大多数青茄丝软，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，翻炒一两分钟即可起锅

5.大功告成，美味下饭的青茄丝香喷喷的起锅啦！配碗大米饭，完美，懒人午餐完成
小贴士
大蒜不要切成蒜末，切成蒜块最好，以免把其中的营养流失！本回答被网友采纳

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素炒青茄子丝的做法,素炒青茄子丝怎么做好吃答：1.准备好材料，茄子、青椒、生姜切丝，蒜切沫 2.锅子不放油，放茄子丝进去干炒。3.煸炒到水分析出稍软盛出备用。4.锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油 5.放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。6.放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。7.最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。小贴士不放油煸炒茄子...

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家常炒青茄子怎么做好吃又简单 家常炒青茄子的做法答：1、用料：青茄子一个、大红椒半个、大蒜四瓣、姜少许、油适量、盐少许、鸡精少许。2、将茄子去蒂洗干净备用。3、将茄子切成条。4、切好的茄子在水里泡十分钟。5、红椒切成条，姜蒜切成末。6、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放入姜蒜炝锅。7、倒入茄子进行翻炒。8、茄子开始变软时...

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