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    • 海马椰子炖瘦肉汤怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-05-17
    食材
    主料
    瘦肉
    500g
    海马
    4只
    海雀
    4只
    黑椰
    1个
    辅料
    姜片
    适量
    盐
    适量
    红枣
    适量
    山药
    适量
    湘莲
    适量
    百合
    适量
    步骤

    1.海马海雀用清水洗干净备用；

    2.红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；

    3.黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；

    4.瘦肉切大片，切姜三片；

    5.瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；

    6.把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；

    7.加入步骤1、2、3中备好的汤料；

    8.然后注放约八分满的开水；

    9.按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；

    10.炖好的汤加入适量食盐调味即可！
    小贴士
    黑椰比普通的老椰子更清甜些，椰子水很清甜我直接喝光了，如果与汤一起炖，在汤好的20分钟前加入即可！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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