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自做葡萄酒不加酵母自己发酵可不可以做出葡萄酒来
如题所述
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推荐答案 2016-11-15
酿葡萄酒要用专业酵母,而不能靠自然发酵,加入酵母后注意控制温度,保持19-25℃。
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淡盐水泡1~2小时 2、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干,一定要晾干水份。3、晾干水后把烂的挑掉,然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里,把瓶口封好就可以了。4、这是发酵中半个月的样子。5、发酵1个月,就完成了。
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