第1个回答 2019-10-28
生物的基本组成单位是蛋白质和核酸,其中蛋白质是生命活动的主要承担者.那么苍蝇的营养价值就是蛋白质了,我看过电视,外国人专门吃蛆(干净的,即动物腐烂后生出后裹上面粉炸着吃的)
苍蝇的繁殖能力惊人,一对苍蝇,一个夏季能繁殖 2 亿多个子孙,生物量极大。各种粪便、腐物和有机垃圾,它们都能吃,长生特别快,只两三天就能由卵长大成蛆。科学家研究发现,蝇蛆在粪便里钻来钻去,并不吃粪便中的食物残渣,而是在吞食粪便中的细菌菌体。人和动物的肠道中生活有大量的微生物,其中大部分是与人共生的益生菌,也有一些病原菌。据研究,人的粪便中,菌体要占干重的 1/3 ,新鲜的粪便中除水和没有消化的食物残渣,主要是菌体。菌体含有大量的蛋白质、脂肪和糖,营养丰富,所以,以细菌为食的蛆生长快。
1公斤猪粪或鸡粪,能养 1.8 万条蝇蛆, 1平方米可以养5 万只左右的苍蝇。一个劳动力在农业劳动之余,可照料 100 只苍蝇饲养笼,每天可产出 80-100 斤鲜蛆,用作蛋鸡的蛋白质饲料,生产一公斤鸡蛋成本才几角钱,鸡蛋的品质也好。蝇蛆含 60% 的蛋白质, 15% 的脂肪,还有一些维生素、生物素、生长素,比动物蛋白质营养价值高出几倍。经过灭菌、除臭、脱水可以制成浓缩蛋白质,作食品添加剂,也可做生产酱油、味精的原料,成本低廉。人类能食用蚕蛹,但食用蝇蛆,人类的情感恐怕难以接受,如果对蝇蛆进行无菌培养,它的味道同虾仁差不多,但成本只及虾仁的几十分之一。苍蝇是高效的蛋白质工厂,它生产工艺比菌体蛋白生产要简单得多,生产成本特低,养蛆是一项有大利可图的生产事业。