我挨着一个烧烤档,生意一直比我好,现在他又增加了一个和我一样的食品，我的生意受影子又差了怎样才能扭...

Question

我挨着一个烧烤档,生意一直比我好,现在他又增加了一个和我一样的食品，我的生意受影子又差了怎样才能扭转好呢？

Answer 1

灯光搞亮点至少比旁边那家亮～卫生搞好～弄个机灵服务员在门口，发现有就餐意图的马上上前引导客人进店就座（大声招呼）～～菜品摆出来的同时注意～至少让人第一眼看着干净！烧烤嘛，再弄几个（至少一个）旁边档口没有的菜品（如网购海鲜食材，毛牛肉）招牌菜～牌子要写大点贴出来哟或者弄个电子招牌（上面输入“今日烧烤招牌菜——绿色毛牛肉xx元/份，来自XX草原的味道）服务小弟或美眉（招靓的）～～～～～～等等，细节很多就不一 一列举了，总之细节决定成败～～～你结合自身的特点搞点特色出来～～～～搞些花式的菜品，冰淇淋都可以油炸了，还有什么新奇的菜品弄不出来？？？网上有几个网站里面的菜品做法很有特色的。。。可惜这儿粘不上网址出来，不然可以发给你自己去钻研一下～～～～～呵呵

Answer 2

环境弄好点、居然是烧烤、吃的是个乐趣。把卫生、服务到位。味道再自己弄好点