水仙的采收与贮运：1.采切标准：当花序上的小花花蕾已经破膜而出，与花葶呈30°角做鹅颈状弯曲，即达到所谓的“鹅颈期”时为其采收适期。在剪取切花时最好带有部分鳞茎，这样便于保存。所收获的切花经整理分级后，基部带鳞茎者10支一束进行捆绑。
鲜切花：切花瓶插寿命4～6天，保鲜剂一般不能显著延长瓶插寿命。切花对乙烯敏感。
水仙花序柄切口分泌出的黏液会伤害月季、香石竹、小苍兰和郁金香一类切花，因此切花不要同水仙切花放在同一花瓶。如果需要同放时，应先把水仙花单独放置于清水中12～24小时，洗净花茎。也可用1升水中加入5～7滴浓缩家用漂白剂，把水仙切花放入处理1～5小时，洗净后再与其他切花混插。
2.贮藏保鲜：干贮应包装在聚乙烯袋中，贮放于冷室中打开的箱子内。亦可在水中湿贮。干贮或湿贮的贮藏期取决于温度，一般在0～1℃可贮存10天，3～4℃约8天，10℃约1～2天。切花贮藏时应垂直放置，以防重力引起花茎弯曲。如切花已弯曲，可紧紧包在湿纸中，插入水中，在上方直接照光。
3.安全运输：包装于保湿箱内，在1℃下干运。