发霉是指皮子的真皮部分发霉。防止条件是真空隔绝保存。发霉是指皮衣的真皮部分发霉。在日常生活中，皮衣、皮包等真皮制品发霉的环境条件是:潮湿、存在动物体污垢及适合霉菌生长发育的温度，因而在日常生活中的皮衣防霉，应将皮革制品存储于干燥的环境中，收藏前要彻底清洁干净，最有效的方法是真空隔绝保存，但这种方法，难于实行。
最好实行也最简单最有效的方法是:先用皮模拟油皮革清洁剂，将真皮制品彻底清洁干净，再上一层美皮王皮革防霉剂，然后把皮衣、皮包等真皮制品放于干燥环境中保存。注意:磨砂皮、绒面革不适用皮模拟油的皮革清洁剂及防霉剂。不能用皮鞋油擦拭皮衣。如果擦鞋油，会使鞋油内的汽油渗透到皮革内，蜡粘在皮革的表面。使皮革色泽发花，散色，影响美观，而且使皮革发粘，招土吸尘。皮衣最好挂在衣架上存放，不能像叠内衣那样压入衣柜，以免出现死褶。皮衣收藏时要求通气，不能放在不透气的包里或塑料袋里保存，可以罩上一层布或一件单衣。应收藏在凉爽干燥处，随时注意防潮、防霉。为防虫蛀，可在衣柜中放几粒樟脑丸。但注意不要与皮衣直接接触。因为樟脑丸对皮革服装有腐蚀作用。收藏前，应先进行去污处理，再晾晒一下。存放期间最好要晾晒一两次，但切忌阳光曝晒和火烤。一旦皮革服装起皱了，可用熨斗将其熨平。熨烫时要注意:一是用低温熨烫;二是熨斗移动要迅速;三是最好用包装用纸或油纸作烫垫。
真皮制作的，在天气潮湿，气温较高的春天和初夏，如果不是经常使用或贴身存放，就容易滋生霉菌。真皮制作的，上面被带有营养物质的东西沾染过，没有及时清洗干净，又不经常使用或贴身存放，在春天或初夏，就容易滋生霉菌。只要霉菌清洗掉就可以，在牛皮里放一点樟脑丸，也能防止发霉。如果处理不好，不仅由于皮层的油质渗出物形成的油霜，原因可能是生产加工过程中皮质内的高熔点硬酸硬脂没有处理干净，在天气较冷的情况下会渗出形成油霜。皮质变硬而且容易造成表层开裂。所以真皮的沙发是不能拿去晒的。
菌源：产品的存储地点卫生条件不佳，；营养源：产品为纯牛皮。牛皮中的营养成分有：水分、蛋白质、脂肪及无机物质。这些物质完全可以为微生物提供营养物质，被分解为氨酸、甘油、葡萄糖或半乳糖和其他可被微生物利用的小分子，即有了霉菌生长所需的营养源；湿度和温度：牛皮料储存环境中，相对湿度和温度偏高，并且不通风，无空气对流。空气相对湿度不低于70%且温度不低于28℃时，是霉菌的最适生长条件，牛皮料的长霉面积大于30%，属于严重发霉。
