我家老大到8岁以后才发现是麸质不耐受，这个跟麸质过敏还不一样，不容易被发现。发现的原因是孩子长得比同龄人瘦小，身高体重都不达标。去看医生，做了各种化验才发现的。医生说这中麸质敏感会影响体内生长激素发挥作用，所以自那时开始，我们就开始给孩子进行无麸质饮食了。必须说无麸质饮食非常难。虽然我尽了很大的努力，但孩子化验的数值表明，肤质敏感的指标还是比较高。最难的是孩子在学校里有小朋友过生日，会有妈妈送蛋糕去庆祝，于是孩子就会跟着吃。另外，外出旅行的时候也很难保证无麸质饮食。现在，我们全家都进行无麸质饮食了，面粉类的产品全部清除出家，最大限度地减少使用加工食品。自己配制无麸质面粉给孩子包饺子，做面包。他去参加生日趴，我会给他单独带蛋糕和餐饮。作为一个母亲，我特别理解你的感受。
1 、蔬菜类可选食冬瓜、黄瓜、白菜、油菜、西红柿、茄子、丝瓜、香菇、金针菜、荠
菜、藕、芦笋、紫菜、海带等含维生素 C 丰富、可改善微循环、调节皮肤功能且有
清热利湿解毒功能的食物。
2 、水果类如西瓜、荸荠、柿子、樱桃、葡萄、罗汉果等含维生素 B1 、维生素 B2 、
维生素 C 、烟酸及胡萝卜素较丰富，并有清热除湿、解毒、梨小便之功。
3、忌食下列食物：
（1）易致敏加重湿疹的食物，例如牛奶、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉皮肤过敏了、鸡肉、花粉等；
（2）能引起瘙痒或耗阴助阳的食物，如浓茶、咖啡、烟、葱、蒜、生姜、花椒等；
（3）可致动血、动气、发湿的食物，例如芋头、牛肉、葱、韭菜、慈姑、胡椒、羊肉、芡实、竹笋等。
我女儿面粉过敏直到7岁。2，3岁的时候反应严重是要送急诊的，几次因为不慎引发哮喘。一开始避免所有面类食物，酱油也买特殊酱油。但我要说一个知乎很多人都不爱听的事实，就是中医是有用的。她三四岁的时候找中医调理了肠胃，胃口各方面都有明显改善，体质增强了，自己想吃面食，对面类的反应明显减轻，不再有呼吸道反应，只是皮疹，可以一次吃一根短面条，每隔一段时间慢慢加量给她试，七岁的时候有一个月连续发烧三次，我觉得是身体免疫系统的一个调整，因为发烧以后再给她试可以不断加量，正常吃面食都没有问题了，现在吃面食完全和正常人一样，而且特别爱吃面条。孩子小，以后很可能会脱敏。先要培养肠胃和加强体质，然后慢慢小量给她脱敏。
香蕉皮中含有蕉皮素、它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明、由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病、效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦或捣成泥末、或是煎水洗、连用数日、即可奏效。
皮肤总是过敏，肯定是和饮食习惯有关系的。比如经常吃一些比较辛辣的、油腻的、对皮肤有一定刺激性的食物。尤其很多现在年轻人喜欢晚上宵夜，这样的习惯也会给皮肤造成一定程度的伤害。可以使用喻慜霜 给涂抹，这个对过敏效果是非常显著的，并且没有副作用。希望我的回答对你有一定的帮助。
我们需要强调麸质不耐受的严重性——即使是一点点麸质（来自砧板、共用餐具的交叉污染）就会给不耐受的宝宝带来健康危害。照看宝宝的每一个人（即使是偶尔照料）都需要了解麸质不耐受的问题——无论他是托儿所的工作人员、爷爷奶奶、外公外婆、朋友、阿姨还是司机……有一份手写的指南是非常好的；这样他们就能够在需要的时候仔细检查。家庭医生的证明也可能会有用——这往往更具有权威性。对于孩子而言，共餐也是有社交的属性的，而不仅仅是吃饭而已。如果家长对特殊膳食的态度是消极的时候——认为这耗时、耗力又麻烦的事情，那么孩子常常会感到被孤立。要知道，孩子可能需要一辈子都进行着无麸质饮食，所以当谈及食物的时候，保持积极的心态并营造积极的氛围是非常重要的。所以，建议让孩子和其他人吃得基本一样，这样可以让他们更有归属感。这就意味着家里人吃的东西也最好尽量无麸质。走亲访友、过生日、开派对可能是比较棘手的。带上你自己的食物往往是最好的选择。可以在托儿所和朋友家里存上一些无麸质的饼干，这样别的孩子在吃零食的时候他也能有可以吃的。衷心希望你和你的家人都顺心顺意。我们可以携起手来，让更多的人了解麸质相关失调和无麸质饮食。
