如何包粽子?

如题所述

包粽子方法:

食材:腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g 

调料:食盐适量、花生适量、粽叶适量。

具体步骤:

1、将黑糯米洗净。

2、将糯米洗净。

3、将腊肉洗净,切丁备用。

4、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。

5、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。

6、将粽叶卷成卷。

7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。

8、用棕叶套好。

9、依次包好,成品如下:

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-14

主料:腊肉100g,紫糯米250g,糯米1500g

调料:食盐适量,花生适量,粽叶适量

1、将黑糯米洗净。

2、将糯米洗净。

3、将腊肉洗净,切丁备用。

4、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。

5、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。

6、将粽叶卷成卷。

7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。

8、用棕叶套好。

9、依次包好。

10、把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。

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第2个回答  2019-02-26

不一样的日本匠人,看三轮叔首次挑战包粽子!

第3个回答  2020-04-15

材料:糯米,粽叶,猪肉,蒜,姜,酱油,五香粉,鸡精,少许料酒,盐。

1、将黑糯米洗净。

2、将糯米洗净。度

3、将腊肉版洗净,切丁备用。

4、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。

5、将黑糯米,糯米,花权生,加少许盐拌均。

6、将粽叶卷成卷。

7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。

8、用棕叶套好。

9、依次包好。

10、把包好的粽子用水没过,煮2小时即可。

扩展资料:

食用粽子的注意事项:

1、粽子在未熟时不能吃:

粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不仅味道不佳,且极难源消化,对人的胃产生极大的负荷作用。

2、不能吃储存已久的粽子:

自制的粽子未经过真空处理,保质期是极其短暂的,如是天气炎热,最好及时吃掉,万一不行才存储在冰箱中,但最好在4天内吃完,且再次吃时一定要再次煮熟,要不会硬邦邦的,一点粽子的味道也没有了。

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第4个回答  2020-04-15

主要材料:五花肉600克,糯米1250克,绿豆300克,眉豆400克,红豆100克,盐适量,植物油适量,碱水适量,干花菇20只,盐适量,植物油适量,粽子叶70片,水草1小捆。

1、取一大一小粽叶叠一起。



2、从中间开始折出一个漏斗型,左手托着,粽叶短的那边向着自己。



3、往里加一勺糯米豆子。



4、再放一块五花肉和1-2块香菇。



5、最后放一勺糯米豆子,盖住五花肉和香菇。



6、从靠近身体的那边粽叶开始叠,往中间叠。



7、再到前面的粽叶往中间叠。



8、再到左边的粽叶往中间叠。



9、最后到右边的粽叶往中间叠。



10、把多余的不整齐的粽子叶剪掉。



11、取一水草,在10-15cm处往回折一下,像一个不规则n形(看图)。



12、取水草长的一端开始绕,直至绕过整个粽子。



13、收尾部分,将水草穿过洞洞。



14、抓住水草的两端,轻轻一拉,绳子就勒紧了。



15、两端往中间打个结。



16、成品图。



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