新鲜竹笋怎么处理 怎么削皮

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：竹笋适量，刀一把

1、把准备好的竹笋的根剁掉一点。

2、用刀子尾端的尖部切入鲜笋肚子刻下一刀。

3、从后往前划一刀，要划得深一点。

4、用手从划开的部位剥掉竹笋皮。

5、将全部的竹笋皮都用手剥掉即可。

6、竹笋剥好后用刀把竹笋表面削干净即可。

Answer 2

竹笋怎么处理：
食品专家提醒说，木薯和新鲜竹笋在食用之前如果处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢，危害健康。 对于新鲜竹笋，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部有粗糙纤维的部分，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟。剥皮方法一
1、待屠宰的竹笋
2、在竹笋上划一刀，深一点，要划破多层笋皮，推荐使用手术刀!
3、划完，就可以直接剥了。
4、看，外套毛衣内衣一次全部剥下，多省事!我以前都是一层一层剥的，一个竹笋要剥很久，很耗耐心。
剥皮方法二：
大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。
小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。
剥皮方法三：
1、先用刀把冬笋的尾部用刀切掉
2、左手倒着拿冬笋(大头在上)，右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮(不要过于用力，穿透所有的皮即可)
3、放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。本回答被网友采纳

Answer 3

芦笋怎么处理要削皮吗？又快又干净的去皮方法，这里告诉你