包香肠的寓意和由来？

Question

如题所述

Answer 1

包香肠是为了让香肠看起来更加美味，能够让人们感觉更有食欲，它的寓意并没有什么特殊之处，由来据说是一个老太太发明的。

Answer 2

在南方，过去在大年前，有能力的农家要宰杀年猪，一时也吃不完，只能用盐腌制保存。这样由腌制发展到再加上用柏树枝熏烟，增加了风味，逐渐变成回民俗，其过程很难考证。

在南方的城市居民也熏腊肉香肠，城市的冰箱普及，腊肉也可以答随意买到，城市里面熏制腊肉的渐少。但是民俗已经形成，吃点腊肉还是不可少的。