饥饿是胃在消化咀嚼过程中因为没有食物而咀嚼胃膜时的不舒服的感觉。实际上在运动或者活动的过程当中，脂肪一直在被消耗着，也就是说活动越剧烈，脂肪消耗得越多越快。如果一直不消化吸收碳水化合物和蛋白质，新的脂肪就不会形成。
专家说
“饿到觉得肚子在叫的时候，就开始消耗肌糖元了”
意思就是在瘦了
但是脂肪是不能直接消耗产生热量的
只能通过运动消除
减肥的过程其实从生理的角度说，是消耗糖，然后我们看到的就是肌肉变赘肉，然后运动，所以人们常说肌肉不好减，有时候由于运动少了，肌肉变了肥肉，所以体重没变，但是明显感觉到胖了，这时运动是最好的办法。
饥饿疗法适合肌肉型的胖。
另外，节食减肥中一般饿2～3小时后开始消耗脂肪，
至少你要饿上三小时以上，才刚刚开始消耗你的脂肪。
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