可以有以下几种说法较为恰当：
1、“伯父你好！我是XX女朋友，听XX（你男朋友）说爷爷去世了，所以打电话来问候一声。爷爷去世我很难过，你们请节哀顺变，叔叔你和阿姨要保重身体。爷爷的去世给你们很大的打击，家里现在肯定还有好多事需要操办，你们要先照顾好自己的身体 ，不能把自己累垮了。”
2、“xx（你男朋友）还没有成家立业，以后操心的事情还很多。你们要养好身体，爷爷去世了，以后需要你们操心的地方还很多。 我现在在外地（或其他事，依你现在的具体情况而言），不能赶过去，过段时间我去拜访二老，叔叔阿姨一定要保重身体，请节哀顺变！”
3、“叔叔阿姨，你好！我是XX女朋友，爷爷走了，我和XX都特别伤心！毕竟人死不能复生，生者的坚强是对死者最好的安慰。我明白你们此刻的情绪，但是老人已经走了，逝者不能重生！请你们一定要坚强起来，未来还有很多事等着你们，请你们务必要保重身体，节哀顺变！”
4、“叔叔阿姨，生老病死很正常，你们一定要想开点。好人一生都会得到别人祝福的，祝福爷爷一路好走！今后，我会和xx（你男朋友）认真听两位的话，少让你们操心！”
吊唁
基本解释： 祭奠死者并慰问其家属。
词语分开解释：吊 : 吊 diào。祭奠死者或对遭到丧事的人家、团体给予慰问：吊丧、吊孝、吊唁、凭吊。慰问遭遇不幸的人。
唁 : 唁 yàn。吊丧，对遭遇丧事表示慰问：唁电（吊丧的电报）。
吊唁：慰唁。是指亲友接到讣告后来吊丧，并慰问死者家属，死者家属要哭尸于室，对前来吊唁的人跪拜答谢并迎送如礼。
以上内容参考百度百科—吊唁
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