解酒方法有：
糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。食醋解酒：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。
柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。鲜橙解酒(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。白萝卜解酒：生食萝卜，也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。橄榄(青果)解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。鲜藕解酒：鲜藕冼净捣成藕泥，取汁服用。生梨解酒：直接食用或挤梨汁服用。米汤醒酒法：取浓米汤饮用，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
扩展资料：
稠酸奶：来源于蒙古人的饮酒习惯，通常是边饮酒边喝酸奶。酸奶会在胃部形成薄膜，保护胃部免收酒精伤害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不经分解直接排出体外，胃部不适的酒友尤其适合，酸奶适合伴随整个饮酒过程，时刻形成保护膜，但对宿醉的解除没有积极作用。
浓橙汁：浓橙汁含有丰富的维生素C，建议酒前酒后各使用一次，每次200毫升。橙子须连皮榨汁，不要加热或者稀释，直接饮用。维生素C能加强肝脏的解酒功能，胃部不适的人，请与酸奶一起饮用，以免橙汁的酸性刺激胃部。
参考资料：解酒-百度百科
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