如题所述
操作/步骤
1、搅碎 豆瓣酱放入搅拌机搅碎。备好香料。
2、煎至两面焦黄 热油,将鱼滑入油锅中,煎至两面焦黄后取出备用。
3、提味去腥 倒入姜末、豆瓣翻炒至出油,倒、水、料酒、醋、白糖、蚝油提味去腥。铺葱段。
4、烧煮 将炸好的鱼放至葱段上进行烧煮,加入香料,小火慢煮至水干即可。
总结:以上就是关于冻鱼怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。