陕西才是中国水果第一省。
陕西在大部分人印象里算是一个“小省”（其实，经济、人口排全国十五六位，算是中等），但却是个十足的水果生产大省：全国种植水果面积最大的省份。
每年为13亿每人生产25斤水果。用个比较形象的说法，世界上每7个苹果就有1个产自陕西，每3杯苹果汁就有1杯出自陕西，果汁出口量世界第1。全球每3个猕猴桃，就有1个来自陕西，种植面积、产量都位居世界第1。陕西苹果种植面积超过320万亩，猕猴桃超过100万亩，在全国最多；樱桃规模全国第2、葡萄全国第3。
有报道说，从1998年以来，陕西一直位居中国第一水果大省，水果种植面积、产量和产值，均为全国第1。但其实，这个说法并不准确。根据国家农业部门发布的《中国农业统计资料》，陕西水果种植面积高达近1900万亩，位居全国第1，占全国总面积的比重超过9%。
相关说明
陕西正好位于中国大陆的中部（我国“大地原点”就位于陕西泾阳），地形东西短，南北长，跨越10个维度。从地理学上讲，跨湿润、半湿润区、半干旱区、干旱区等4个干湿地区，中温带、暖温带、亚热带等3个温度带。
具体来说，北山、秦岭把陕西划分为三个差距巨大的地理板块：北面（陕北）是雄浑的黄土高原；中部（关中）则是沃野千里的平原；南部（陕南）却是温润多雨的山地。
在陕西，你能看到江南范的水田、白墙黑瓦，长江最大的支流汉江奔腾，也能看到高耸的秦岭，还有沙漠、草原??经济社会、民风民俗也各有特色。
这就造就了陕西水果的突出特点就是：种类丰富。其中，很多想必大家已经听说过，比如，洛川苹果、富平柿子、周至猕猴桃、临潼石榴、陕北大枣??
陕西还出产南方传统的水果柑橘。樱桃、猕猴桃、葡萄生产在全国也占据一席之地，像核桃、板栗等坚果品质也不错。在六十多年前，当时的最高领导就专门对陕西商洛批示“每户种一升核桃”（升是传统计量单位，1升=1/10斗）。