拍美食怎么拍

Question

如题所述

Answer 1

如何把美食拍的有食欲 ?食物是最好拍摄的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要讲究一些技巧了，下面给大家讲解下8个拍摄食物的技巧，这里一起来学习下。

　　1、光线

　　对于美食的拍摄来说，表现出质感和肌理很重要，这其中最重要的因素就是，有恰到好处的光。一般来说，拍美食光线偏向明调，借助透光的门窗，自然光可以让食物更柔和清新。如果光线不对称，可使用白色反光板或者纸巾补光，放光源对面，让光反射到食物上。

　　2、特写局部

　　要让食物有足够诱人的卖相，最好是懂食材的诱人之处。如A菜的精华在于酱料，B菜特色是肉质及烹饪方法，那表现它美味的最好方式就是放大局部，对准精华区。移动相机机位的同时，也开大光圈，这样可以排除干扰元素，让视线更加集中。“色香味”也扑面而来。

　　3、摆盘

　　不同的食物有自己的样子，食物的形状和摆盘、环境和光照有很大关系。而摆盘方式相当于拍摄前的第一次“构图”，属于厨师的构图。食物本身造型、颜色和摆盘方式都是影响食欲的第一印象。

　　选谁为视觉中心?仅有一个主体食物的话没争议，但如果是多个差不多均等大小的食物摆盘，则可以将常用的美食摄影构图方式放在摆盘的时候，参照拍美食的构图，想象盘内的元素是独立的个体，连接点线面，在画面中保持平衡和对称，可以让视觉更加舒服。

　　4、有动态趋向

　　前面说了，美食不同于静态摄影，它因为“色香味”的存在而变得有动态，它是一个趋势，可以让画面的元素流动，刺激味蕾，更加诱人。如刚开的汽水，画面中的气泡会刺激渴感;咬掉一半的食物也因为代入感让人想咽口水。

5、借助配料或餐具

　　这里的道具指的是配料或者是用来搭配的餐具，像姜葱蒜、红青椒这些调味品，除了调味，五颜六色的小食材是画面点缀的道具，颜色的冲撞让人食欲大增;

另外还可以搭配精致有细节的筷子、勺子这些餐具，好看的餐具能瞬间提升照片和食物逼格，搭配让美食变得文艺。筷子或勺子起到了连接美食和嘴巴的作用，夹起/舀动食物时，比静止汤品更让人想咽口水，借势引共鸣，很想要吃掉他们。

　　6、寻找角度

　　美食照片大多是在室内完成的，拍摄角度主要有正方向俯拍和侧拍两种。俯拍适合餐桌布局讲究、有看点，菜品也比较多的时候，这个时候要避开会造成硬感光源的顶部光源;拍摄时相机和菜品平行，在合适的高度俯拍可以看到桌面上全部食物样貌，美好的一餐一览无余。

　　侧拍可以有侧重地表现美食特点，聚焦诱人区域可以区分主次，这个角度的拍摄时要注意背景的杂物，适当将镜头放低一些，食物会更加让人垂涎欲滴。开大光圈虚化背景的同时也不要过度虚化，致使拍摄的食物不清晰，一般光圈F2.8为佳。

　　7、相机滤镜

　　相机滤镜已经是手机拍美食不可或缺的出图步骤了。和美食相机App不同，相机滤镜可以在后期根据情景给照片加滤镜。一般来说，以INS为代表的相机滤镜App的设置是通用型，可以用在风光、人像、微距各种场合，相比专门的美食修图软件适用性要稍差一些。

　　黄油相机不仅可以换合适的滤镜，套用字体模板也很方便

　　好用的美食修图app则有食色、黄油相机这些老牌App等，这些软件内置渲染氛围的滤镜模式，简单点击选取即可获得符合食物氛围的各滤镜，黄油相机上还可添加上文艺字体的模板也大受欢迎，加载后可轻松发有腔调的图文照片到朋友圈。

　　8、美食相机

　　通用型的相机滤镜虽然好看，但会损失不少照片细节，除了少数几个滤镜，大部分不适合表现食物质感。应了吃货想要分享美食的需求，以Foodie为代表的为美食而生的美食相机应运而生了。

　　Foodie出众的地方是在于它的滤镜，20 多款滤镜都是为食物定制的，仔细看滤镜图标，它们都各自代表某种食物。比如“ FR4 新鲜”的代表食物是莓类浆果，“CH X”的代表食物则是面条等，拍什么食物、想表达什么感觉，选择对应的滤镜就好了，非常直观。选好滤镜后还可以根据具体需要调节滤镜的百分比，让美食看起来更可口~

总结：诱人的美食不仅可以大口吃掉，把它拍下来还可以在日后回忆时搭上任意门，回到当时品尝的感动。懂得不同食物“诱人”的时刻，拍摄时会抓取好看的光线和角度，好的美食照片会让人产生食欲，试着放大局部、给画面加上暖调和高色彩饱和度都是让人食欲大动的小技巧。

　　以上就是我带来的如何把美食拍的有食欲 8个拍摄食物的技巧，希望对你有帮助。

Answer 2

美食拍摄的小攻略总结
攻略一：近一点
近距离拍摄，不仅能展示美食最精细的感觉，还能让画面变得有趣，耐人寻味。近处拍摄还可以得到浅景深的效果，EF100mmf/2.8LISUSM百微镜头和EF50mmf/1.2LUSM定焦镜头，能够很好的展现这一特点，把观者的视觉中心留在美食本身。
EOS6DISO：400快门：1/100s光圈：F11焦距：100mm
将水果放入碳酸水中，可以制造更多的泡泡
EOS6DISO：200快门：1/400s光圈：F2.2焦距：50mm
大光圈下可以突出主体，而且靠近拍摄更能显示出质感，体现食物美味可口的样子
攻略二：背景的选择
在拍摄美食的时候，背景的选择也是至关重要的，好的背景组合可以为画面增色不少。
EOS6DISO：100快门：1/160s光圈：F16焦距：70mm
几个圆形状的背景，给画面增添了趣味，也有一种构成感在里面
不同类型的美食配上不同材质的背景，整个画面的气氛都烘托出来了。
EOS6DISO：100快门：1/100s光圈：F5.6焦距：100mm
EOS6DISO：160快门：1s光圈：F22焦距：39mm
EOS6DISO：400快门：1/200s光圈：F3.2焦距：100mm
有时，一张彩色的卡片也能为画面增彩很多
攻略三：多变的拍摄角度
正常的拍摄角度已经难出新意，不如换个视角，加入你的创意，有时会得到你意想不到的效果。
EOS6DISO：320快门：1/200s光圈：F4.5焦距：100mm
拍摄水果的切面，更能体现水果的质感
EOS6DISO：200快门：1/16s光圈：F16焦距：100mm
垂直俯拍，水果们的形态更好的展现出来
EOS6DISO：100快门：1/20s光圈：F5焦距：100mm
只是糕点未免单调，加个漂亮的叉子和小点缀，画面就舒服了很多
EOS6DISO：100快门：1/160s光圈：F2.8焦距：90mm
两个叉子加一个鸡蛋，画面的形式感就出来了
EOS6DISO：2000快门：1/125s光圈：F4焦距：105mm
想要拍出夜晚安逸的感觉，橱窗的玻璃是个，不错的选择

Answer 3

日常美食能拍得这么美？4个摄影和修图技巧，简单实用你也能拍！

摄影自学班，原创4句美食摄影口诀：

垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。

手机修图用滤镜。特色对角构图定。

详解：本篇美食摄影教程，讲究简单实用，看后就会，模仿可拍！

1、垂直俯拍没毛病。

拍美食，啥角度好用？

（1）从上向下垂直拍摄，同时注意画面元素搭配。若长条元素多如筷子和木板，那这两个长条要平行。

（2）搭配元素与主体关联：中间的美食是圆的，配饰也以圆为主。

（3）当然不放其他配菜也可以，把这些被拍的美食集中放置。

2、单色背景主体清。

没道具？不要紧，用纯色背景：

（1）碗以外啥都不摆，但碗内要丰富起来，样照片看起来才不会单薄。

（2）还可用平视角度拍摄，摄影设备与被拍的面在同一高度，背景可用一块黑布。

（3）就地取材：道具用法看似复杂其实简单，把杯中柠檬和冰块儿，放到杯外即可。

3、手机修图用滤镜。

美食简单好用修图法（一）：

（1）打开手机修图软件foodie，点修图：

（2）打开照片点编辑，进入到编辑页面：

（3）点滤镜，食物，下面出现的小图是美食滤镜效果，我这张照片，使用的是yu3。

（4）还可点调整，调颜色参数：

（5）这张照片，我分别为它增加了虚光、锐化和颗粒，增强质感，保存。

（6）去水印：Snapseed，打开刚才修过的照片，工具，修复：

（7）对水印擦除：

效果图在修图教程最后。

方法（二）

（1）还可用手机修图软件印象，打开照片点滤镜：

（2）右上角文件夹图标点它，找到免费美食滤镜，我用的是D6。

（3）点右下角两条横线，参数调节，我分别调整了增强，让照片层次感更好。

（4）提高颗粒，增加锐度和暗角

（5）调整完毕，保存就可以了。

（6）原图与效果图，见下方：

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4、特色对角构图定。

配色和构图，有啥技巧？

（1）颜色可注意特色，主食颜色有特色的，道具及配饰比它淡或比它暗。

（2）对角线构图，是让被拍摄的主体及道具，位于照片的大约对角线处。

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欢乐的假期，亲朋好友聚餐，总是满满一大桌美食，

怎么拍出让人看一眼就垂涎三尺、发到朋友圈被狂赞的食物美照？

小编教您华硕 Pixel Master相机 拍出超赞美食照的小技巧。

技巧 1：关掉闪光灯

闪光灯强烈又尖锐的光线是拍摄美食的大忌。看看下面的照片比较：当关掉闪光灯时，可以捕捉到食材的原始光泽、细节，色彩不失真，美味和视觉更能紧密结合。

关掉闪光灯 vs 用闪光灯拍摄

在自然光下所拍摄的食物效果看起来最佳。但是，若您刚好身处在光线较暗的餐厅内、或是在晚上用餐时，您可点选黄色框内按钮选择 弱光模式模式（或相机界面向右滑动再选择模式），让美食在暗处拍起来依旧不减美味。

技巧 2：随时调整亮度

您也许还会碰到另一个完全相反的问题，当您身处在光线太亮 ( 过度曝光）的状况下，强烈的光线让拍出的食物看起来锐利又刺眼。这时您只需要做一些小小的调整，就可让拍出来的照片看起来较柔和顺眼。

在画面中点选“M”进入手动模式，然后点选 EV 调整 Exposure Value ( 曝光值 )，可在数列上左右拖曳，调整到您觉得较适当的亮度。

技巧 3：使用温暖、开胃的色调

除非您想要拍摄强调冷、蓝色系的相片，不然大部分在拍摄食物（ 如比萨、面包、番茄或牛排等 ）时，黄色、橘色、红色或咖啡色等较温暖的色调，会让食物照片看起来更可口。您可以借由调整 白平衡 的设置来选择偏好的色调。

较冷色调 vs 较暖色调

同样在画面中点选“M”进入 手动模式，接着选择 WB 设置 White Balance ( 白平衡 ) 数值。在数列上向左拖曳，可增强暖色的程度，向右则增强冷色的程度。

技巧 4：试试不同的角度拍摄

拍摄食物不只讲究技术，还讲究创意！大部分的人常用的拍摄手法，就是尽量将盘中的食物全部纳入镜头范围。这类型的照片不是不好看，但总是有些乏味。

Answer 5

手机拍美食的方法，0°角很容易拍出食物的纵深感，特别适合展现食物的分层，详细展现每一层的食材，比如巨无霸汉堡极其适合0°角拍摄；还可以用于强调食物的高度，拍摄时将手机靠近食物，利用手机自带的微距功能，便可以结合漂亮的背景，拍摄出好看的照片。自拍时总是习惯把手机举到头上方45°拍摄，拍摄食物时这一角度也同样适用。