糯米红糖莲藕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

藕 1节
糯米 200克
红糖 适量
冰糖 适量

方法/步骤

首先将藕、糯米洗干净，糯米用水泡一小时。

用削皮器削去藕的外皮，顶端切下约1厘米的厚片。从切口处将泡好的糯米塞入藕中，直到填满。

盖好切下来的藕片，用牙签固定住。

将藕放入锅中，加入高于藕的水，根据口味放入适量的红糖、冰糖。开火煮至糯米软糯。

将剩余的汤汁收汁备用

将煮好的糯米藕放凉后，切好装盘，然后淋上汤汁。