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品尝的专业术语有哪些?
如题所述
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推荐答案 2020-11-25
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品尝
葡萄酒
有哪些专业术语?
答:
平衡
:好的术语,描述了在葡萄酒中香味,酸度,干燥度或甜度的成分均匀而又和谐地分布。酒体:葡萄酒在嘴中的感觉-或丰满或单薄,可以表达为酒体丰厚,酒体均匀或酒体轻盈。酒香:葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。干净:没有可察觉的缺点,没有难闻的味道。`复杂:好的术语,表明了葡萄酒有很...
品茶的
术语有哪些
,代表了
什么?
答:
回甘
就是指由苦到甜的一个过程,茶刚进入口中时是有点苦涩的,但慢慢地就会品尝出甜味,这就是回甘。水味就是指茶的味道寡淡,这是由于茶叶制作过程中不够干燥,有点潮湿,含水量过高,所以泡茶的时候才会有水味。茶汤的颜色就是对茶水颜色的描述,一般比较直白。黄绿就是绿中有点黄,橙黄就是黄...
在
品尝
红酒时,如何用
专业术语
描述它的味道和香气?
答:
品尝红酒时,使用专业术语描述其味道和香气可以帮助你更准确地表达自己的感受
。以下是一些常用的专业术语:香气(Aroma):指红酒散发出的气味。常见的香气描述包括花香、果香、香料、木香等。例如,一款红酒可能具有浓郁的黑莓香气,或者带有一丝香草的香气。口感(Palate):指红酒在口中的感觉。常见的口感...
品尝
茶叶
的专业术语
,你懂多少
答:
在品茗的世界中,专业术语如"
回甘"、"生津"和"茶韵"是评价茶的常用标准
。然而,这些术语背后蕴含的深度,有多少人真正理解呢?让我们一起揭开茶文化的神秘面纱。首先,"回甘"是一种独特的品茶体验。它源自普洱茶,特别是云南大叶种乔木茶。苦涩的口感过后,口腔中会逐渐产生甘甜,宛如苦尽甘来。普洱的...
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