煮螺蛳粉的正确方法
主料
螺蛳粉一包
辅料
鸡蛋2个 白菜适量 香菜适量
煮螺蛳粉的做法
步骤
1
备好
螺蛳粉
步骤
2
先来煮米粉。小锅里加入半锅水,放入米粉。
步骤
3
水煮开。盖上锅盖,闷十几分钟。
步骤
4
闷粉的时候,来准备青菜。香菜,白菜洗干净。香菜切成段,白菜掰成小块。
(可以根据自己的爱好选择放什么青菜)
步骤
5
粉,闷到这样都成白色。用筷子可以轻轻夹断。就可以了。倒掉水。
步骤
6
锅里加入辣椒油,卤水,白菜。(或者放入自己喜欢的其他青菜)
步骤
7
锅里加入适量水。煮开。
步骤
8
煮开后,锅里打入两个鸡蛋,转小火。(放鸡蛋是为了吃起来更加美味有营养)
步骤
9
鸡蛋煮熟后,倒入酸笋,腐竹,豆角包等料包,搅拌均匀,就可以开吃了。
(调料也可以根据自己的喜好去挑选搭配,可自主决定放入调料的多少)
除了臭豆腐,还有什么东西闻起来臭吃起香?那就是螺蛳粉咯