食材
腊肠 半根
莴笋 1根
蒜 2瓣
油 7克
盐 1克
生抽 1汤匙
方法/步骤
莴笋择掉叶子，削皮洗净切成菱形片。
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腊肠斜刀切薄片。
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蒜瓣剥皮切碎。
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热锅倒油，油量可以比平常炒菜时的少些，放入腊肠，小火慢慢煸出油脂，使腊肠里的肥肉变成半透明状态。
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放入蒜末煸香后倒入莴笋片一同翻炒。
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待莴笋片炒至断生后，调入食盐和生抽，翻炒均匀便可出锅装盘。
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成品图。
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总结：
1：莴笋去皮切菱形片。
2：腊肠斜刀切薄片。
3：蒜瓣剥皮切碎。
4：热锅倒油，放入腊肠煸炒出油脂。
5：煸香蒜末，倒入莴笋片一同翻炒。
6：调入食盐和生抽，翻炒均匀后即可。
END
注意事项
Tips1：莴笋炒至断生即可，不要炒太久了。
Tips2：腊肠已经有咸味了，所以盐要少放。
Tips3：炒腊肠时要用小火，防止炒糊。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-14
就是这个人，它粉质很好的话，那也会。好一点对付家人的好一点。好一点可以。等家人放心，一点。大家都很喜欢你这个舅舅是很感的