家里没有石锅可以做朝鲜拌饭吗？需要准备哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

可以做，需要准备五常大米、洋葱、黄瓜丝、胡萝卜丝、泡白菜、瘦肉等材料。

一、朝鲜拌饭

现在我们说起朝鲜拌饭一般首先想到的就是石锅拌饭，而石锅就是这道菜的灵魂之一。然而如果平时我们在家里面也想做朝鲜拌饭，即使没有石锅也是可行的。

朝鲜拌饭之所以会用石锅是因为石锅材料特殊，它的受热性很好，用它来拌饭，即使温度很高米饭也不容易烧焦，同时在底部还可以形成香脆的锅巴。而要达到这样的效果，除了石锅我们还可以用陶瓷锅和电饭煲的内胆，陶瓷质地与石锅类似，所以在家做朝鲜拌饭用它也能够达到很香的效果。

二、朝鲜拌饭需要的食材

朝鲜拌饭的做法非常简单，其中最关键的步骤就是准备好各种材料，既然是拌饭那我们可以根据自己的喜好选择所有想要的材料，但是朝鲜拌饭有几个灵魂材料却是必不可少的。

泡白菜，泡白菜可以说是朝鲜菜中出镜率最高的元素之一，无论是韩式拌饭还是石锅拌饭中都会放到泡白菜。

胡萝卜丝，胡萝卜丝吃起来爽脆甘甜，能够很好的中和泡白菜的辣味和酸味。

五常大米，其实我觉得米是韩式拌饭中最关键的材料，因为无论其他材料准备的有多丰盛，如果米的口感不好，最后成品的味道都不会好。

青菜，韩式拌饭中除了会放到泡白菜，还会放到其他新鲜的蔬菜，比如生菜，油麦菜都比较适合。

猪肉，韩式拌饭中的猪肉通常都是切成猪肉丁的，因为切丁后与米饭和其他食材搅拌起来会更容易入味。

煎鸡蛋，韩式拌饭中的煎鸡蛋也是必不可少的材料之一。鸡蛋一定要煎的外焦里嫩，当用叉子插破鸡蛋的外层时流心的鸡蛋黄会慢慢流出，搅拌后会随着石锅的余温慢慢的凝固。

青瓜丝，韩式拌饭一般会使用到比较多的油，因此青瓜丝就是很好的配菜之一，因为它可以起到解腻的作用。

Answer 2

家里没有石锅可以做朝鲜拌饭，可以用普通的锅来做。需要准备胡萝卜、绿豆芽、大米、牛肉、鸡蛋等食材。

Answer 3

可以，普通的电饭锅也能做朝鲜拌饭。需要准备大米，鸡蛋，胡萝卜，拌饭酱和豆芽这几种食材。

Answer 4

是可以的，需要准备胡萝卜丝，鸡蛋，米饭，辣白菜，豆芽，拥有这些食材才可以做出美味的朝鲜拌饭。