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吃蚕豆对人有什么好处?有什么危害?
如题所述
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推荐答案 2019-07-31
问题分析:
蚕豆含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素,无机盐以及膳食纤维等,对于老年人,经常用脑者,高胆固醇血症以及便秘者较好。
意见建议:
但是蚕豆并不是所有人都适宜吃,消化性溃疡患者,对蚕豆过敏者,有痔疮出血以及溶血性疾病者不可食用,当然患有蚕豆病者更不能食用。
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相似回答
吃蚕豆
的
好处
与
坏处
答:
1.营养价值(好处)
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用
。2.副作用(坏处)蚕豆不可生吃,也不可多吃,
以防腹胀
。特别需要注意的是,少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血,也就是俗称的“蚕豆黄病”。
蚕豆的功效与作用禁忌
吃蚕豆
的
好处
和注意事项是
什么
答:
1、滋补身体
,滋补身体是蚕豆最重要的功效,因为蚕豆中含有丰富的植物蛋白和多种磷脂以及矿物质和微量元素,人们在食用它以后能补中益气,也能缓解体虚,并能维持身体正常代谢,它对维持人体健康有极大好处。2、
预防动脉硬化
,人们多吃一些蚕豆还能保护心血管,并能预防动脉硬化发生,因为蚕豆中含有的植物蛋...
吃蚕豆
的
好处
与
坏处
都
有哪些
答:
对预防肠癌有作用
。吃蚕豆的坏处 蚕豆不可生吃,蚕豆性滞腻,胃气弱者吃多了易胀气,不宜多吃。另外蚕豆含有致敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状,就是俗称的蚕豆病。这是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
蚕豆吃
多了
有什么危害?蚕豆
的饮食禁忌
有哪些?
答:
1、
蚕豆吃
多了的
危害
引起腹泻、腹胀蚕豆性滞,不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃,以防胀肚伤脾胃,导致腹胀腹泻。引起便秘蚕豆吃多了也可能诱发便秘,因为蚕豆同时还属于高热量的食品,如果是买来的那种炸的蚕豆就更容易了,因为蚕豆本就含有很多的淀粉,而炸熟的蚕豆含油较少...
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