喝骨头汤对骨头愈合有帮助吗？大神们帮帮忙

Question

帮助有多大、详细些

Answer 1

随着公众运动健身意识不断增强，运动渐渐成为生活中不可缺少的一部分。在运动中，人们稍不留意便会有骨折的风险。有人认为，喝骨头汤是促进骨头愈合的有效手段。可是，喝骨头汤真的能促进骨折愈合吗？央视财经频道《是真的吗》记者咨询了相关医学专家。
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯介绍，事实上，骨头汤中钙的含量非常低，同时，骨头汤里还有一些其它的物质如脂肪和嘌呤，一旦摄入过多，就会抑制钙的吸收，反而对疾病的恢复不利。所以骨头汤并不是促进骨折恢复的良好食品。

那骨折后究竟吃什么对人体骨骼的恢复有利呢？
贾凯说：“骨骼重建的过程中，主要需要优质蛋白和钙质，同时为了钙质的吸收利用，对维生素D的需求也会增加。在均衡饮食的基础上，牛奶既能提供优质蛋白也能提供比较好吸收利用的钙质。”他还建议，骨折患者在愈合过程中，尽量避免油腻、高糖高热量的食物，以避免影响钙质吸收和沉积，平时饮食应当以清淡易消化的为主。
除了在饮食上要注意之外，骨折后更要防止并发症的发生。
清华大学附属北京清华长庚医院骨科主任医师潘勇卫介绍说，骨折后第一要注意的是疼痛的变化。骨折后会有创伤反应，即肿胀的发生，如果肿胀越来越严重，便会压迫神经，血管和肌肉，这便是“骨筋膜室综合征”。严重情况下，会造成肌肉神经的坏死，造成残疾。第二就是关节功能练习。如果长时间不活动，就会发生僵直，对于下肢来说，如果不活动，很容易有形成血栓、褥疮、肺炎等并发症，所以一定要在医生的指导下做下肢踝关节的踝泵活动。

骨骼愈合过程至关重要，但要想从根本上防止骨折的发生，人们需要在日常生活中提高安全意识，为此专家也给出了几点建议。
第一就是保持良好的生活习惯。少喝酒、不喝浓茶，这些会影响钙的吸收，造成骨质量的下降。第二是保持适量的运动，这样能增强骨的质量，还有利于保持身体的协调力和平衡力。第三是保持安全的居家环境，这对老年人来说非常重要。

专家指出，老年人容易在家里发生骨折，所以一定要小心照顾好老人，防止意外的发生。（孝金波 仇双整理）
受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯、清华大学附属北京清华长庚医院骨科主任医师潘勇卫

Answer 2

一般人都认为骨折后应多吃肉骨头，可以使骨折及早愈合。这是一个错误的认识。现代医学证明，骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进早期愈合，而且还会使骨折愈合推迟。医学研究对200例骨折病人对比治疗中，将同类骨折病人分成两组，一组在饮食上以肉骨头为主要菜肴，另一组的骨折病人以正常饮食为主。结果显示，前一组患者中大多数骨折线仍然比较清晰可见，而后一组病人大多数骨折线已模糊难辨。这证明骨折早期多吃肉骨头起不到帮助愈合的作用。因为，受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜只有在增加骨胶的条件下，才能更好地发挥作用。从肉骨头的成分来看，主要是磷和钙。骨折后如果摄入大量磷和钙，就会使骨质内的有机质与无机质成分增高，使骨质内的有机质与无机质比例失调，导致阻碍骨折的早期愈合。为了骨折早期愈合，除了及早就医，采取适当固定、合理用药、早期功能锻炼以外，在饮食上应食用一些能够转化为有机质骨胶原的食品，如新鲜蔬菜、水果、豆制品等。当然少量或适量地吃些骨头汤也是必要的。但骨折早期的饮食不可单纯依靠增加骨头汤。因为，骨折早期，骨折端大面积血肿形成，喝骨头汤可使骨质内有机质骨胶原生成受阻，因此喝骨头汤会阻止骨折早期愈合。在骨折早期，约7～10天内，患者应常吃些含蛋白质较丰富的食品及新鲜蔬菜和水果。本回答被提问者采纳

Answer 3

骨伤早期、中期不能喝骨头汤，不能吃牛肉，不能喝碳酸饮料.