吃螃蟹时可以用芥末代替姜去寒吗

如题所述

可以的,螃蟹性寒,肠胃功能虚弱的人和胃寒的人要少吃。吃螃蟹的时候一定要加入姜同蒸或同炒,还可以在吃完蟹后喝点姜水,或者嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果,降低吃蟹后的腹泻反应。芥末是温热性食物,其主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。所以,吃螃蟹的时候可以根据自己的口味喜好来选择用姜或是芥末,这样既满足了美味的享受,又保证了健康的需求。追问

谢谢~

追答

不客气哈~~

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