做面条是很方便的，放到锅里煮开加上蔬菜水果肉类食品，调一下料汁的香味，一碗暖呼呼的挂面汤条就做好，可是大家有没有察觉自己炖的鲜面条就是外边面店中的面条好吃，外边面馆内的面条滑爽筋道，料汁也是非常美味，后来经过其他人具体指导，我也学会了煮面的小技巧。其实我们煮面不好吃还是没学好小窍门，要想鲜面条根根分明，滑爽筋道，再煮面的时候就必须在鲜面条里边加3物，那样煮出来的鲜面条就非常好吃了，这也是为什么之前煮面不好吃的原因了，按照我的这样的做法也确保你做的鲜面条也大家赞扬。
第一物：盐
包饺子和面时母亲就叫我再揉面时添加一点点盐，那样和好的面再擀成饺皮不易破不用说还是很劲道，非常好吃，煮面根饺皮是一样的，再煮面时进入一点盐，那样的话，可以增强鲜面条的韧性和口味，而且还会减少水的比热容，使水比较容易煮沸，鲜面条也更快煮好。
第二物：醋
实际上放醋的重要原因，其实就是为了中合ph酸碱度，由于市场上有许多鲜面条全是碱面条，再加上醋就能中合这一点偏碱，随后煮出来的鲜面条也会更白、更筋道滑爽。也不必担心醋会影响到鲜面条的香味，只需再加上一点就行了，对鲜面条味儿没有影响，反倒也有助鲜面条进味。
第三物：油
除开面条无论是本人焖面或是买来的横切面都是一煮锅中的水就因为有很多的木薯淀粉越来越黏糊糊的，煮出来后就会形成勾欠一样的感觉，这会让鲜面条非常容易粘连在一起，并且非常容易吸湿。再这样下去，即使煮好了，鲜面条还会焦掉，而加点油得话，它就会对鲜面条产生一层维护，让面更为柔韧性筋道的前提下，又能够防止鲜面条黏连、结坨。
以上是今天的分享，大伙儿你学会了吗，煮面时要想鲜面条根根分明，而且比成坨，滑爽又劲道，你们可以试一试煮面时添加盐，油，白米醋，这样的小方法是什么十分有效果的，你们可以试一试。煮面看起来是非常简单的一件事情，但是想要吃还是需要一些小技巧的，你学会了吗，关注我，陪你学好更多做菜方法。
2、充分搅拌均匀，过筛待用。（过筛一下粉浆更细腻）。
3、炒熟的黑芝麻和300克水加入破壁机里，打成芝麻水（也可以买现成的芝麻糊来做更方便）。打好的芝麻水过筛一下待用待用。