维生素又称维他命,是人类不可缺少的一类有机化合物。它们不能提供能量,也不是身体组织的原料。然而,它们在人类的生长、发育和代谢过程中发挥着不可替代的作用。维生素不能在体内合成,或者合成量不足。虽然我们的身体对维生素的需求很少,但我们必须通过日常饮食来供应维生素,以满足身体对维生素的需求。维生素缺乏需要药物治疗。临床上常用的维生素主要分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素C和B族维生素,脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素k。
在众多与消化系统相关的维生素中,有三种水溶性维生素和一种脂溶性维生素,即维生素B1、泛酸钙(泛酸)、维生素B6和维生素A,其中维生素B1能抑制胆碱酯酶活性,减少乙酰胆碱分解,促进胃肠蠕动,增加胃肠分泌,从而增加食欲,改善消化不良。泛酸钙(泛酸)具有抗氧化作用,清除氧自由基。维持消化系统正常功能,保护胃黏膜,预防消化性溃疡。维生素B6可以抑制呕吐,减少妊娠呕吐。维生素A能促进细胞再生,保护胃肠粘膜免受氧自由基的侵害,还能保护胃粘膜。
维生素是人类必需的营养物质,分为水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素有其自身的特点,具有广泛的生理功能。其中,维生素B1能促进胃肠蠕动,改善消化不良,维生素B6能减少妊娠呕吐,泛酸钙(泛酸)和维生素A具有抗氧化作用,能清除氧自由基,抑制氧自由基对胃黏膜的损伤,具有保护胃黏膜的作用。