如题所述
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料普通面粉适量 盐适量 油茶果子的做法步骤1. 把适量的面粉放在盆里,碗里放少许盐倒入温水把盐化开,到入面粉里活匀,面不能太软。2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼,自己感觉厚度就行,不要太厚,厚了会影响口感。3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚,对折是为了让果子可以鼓起来,这样既好看又好吃。4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。5. 然后油锅倒入油,油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。小贴士可以用温水把盐化开和面