煮猪肉材料

请问有没有常见的煮猪肉材料(适用于农村那种的),且煮出来的肉味道鲜美

炖猪肉的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)500克
调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
炖猪肉的做法:
1. 选猪五花肉切成八分的方块;
2. 葱块成段,姜切成片;
3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。
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第1个回答  2010-07-25
桂皮 山楂 肉蒄 熟地 花椒 八角 丁香 白胡椒 良姜 豆蒄 小茴香

要省事到超市或市场买配好的小包装炖肉调料本回答被提问者采纳
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