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煮猪肉材料
请问有没有常见的煮猪肉材料(适用于农村那种的),且煮出来的肉味道鲜美
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推荐答案 2010-07-25
炖猪肉的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)500克
调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
炖猪肉的做法:
1. 选猪五花肉切成八分的方块;
2. 葱块成段,姜切成片;
3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2010-07-25
桂皮 山楂 肉蒄 熟地 花椒 八角 丁香 白胡椒 良姜 豆蒄 小茴香
要省事到超市或市场买配好的小包装炖肉调料本回答被提问者采纳
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如何
煮猪肉
?
答:
煮猪肉的正确做法有三种 一、可 乐 红 烧 肉
食 材:五花肉、葱、姜片、香叶、八角、酱油、可乐
步 骤:1、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2、锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。
煮猪肉
放什么调料,味道好
答:
煮猪肉时,
加入花椒、八角、香叶、草果、桂皮等香料,再适量添加大葱、生姜、生抽、白糖和料酒
。以下是煮猪肉的详细步骤:1. 选择新鲜、肥瘦相间的五花肉,清洗干净后切成均匀的块状。2. 在锅中加入足量清水,将切好的肉块放入,同时加入花椒、八角、香叶、草果、桂皮等香料,以及适量的大葱、生姜、生抽...
白
煮猪肉
的正确方法
答:
煮猪肉的方法:准备五花肉、大葱、生姜、食盐、香葱、大蒜、料酒、生抽、香醋、辣椒油
。1、五花肉洗干净,放入清水中,加入适量食盐搅拌溶解,浸泡1小时,当水变得十分清澈后就可以了。<br>2、五花肉冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,小火煮20分钟,捞出晾凉,切成薄片。<br>3...
烀
猪肉
放什么调料?
答:
烀猪肉放:酱油、料酒、花椒、蜂蜜、大葱、姜1、八角、豌豆淀粉、味精、白砂糖、大豆油
。材料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。做法 1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七...
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