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无骨鸡爪子的做法步骤图,无骨鸡爪子怎么做
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推荐答案 2020-09-12
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第1个回答 2020-09-08
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第2个回答 2020-09-08
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第3个回答 2020-06-21
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第4个回答 2020-06-21
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最近很红的
无骨鸡爪,
自己该
怎么做
呢?
答:
1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水。2、洗净,下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟
。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分,让鸡爪皮更爽脆。4、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分,放入冰箱冷冻40分钟,方便去骨。冷冻使皮和肉更有韧性,去骨会更方便...
无骨鸡爪怎么做
?
答:
准备好冰水将煮好的鸡爪放入冰水里泡半个小时,鸡爪的口感会比较Q弹有嚼劲
请点击输入图片描述 将鸡爪的骨头剔出来备用 请点击输入图片描述 把小米辣、蒜、姜、洋葱、香菜、柠檬、百香果都切碎备用 请点击输入图片描述 准备灵魂酱汁:生抽酱油、醋、花椒油、白糖、蚝油倒入碗中,再加入切好的配料。(根...
无骨鸡爪怎么做
才不缩水
视频时间 00:29
无骨鸡爪怎么做
答:
一、
鸡脚
清洗干净,再把它们的指甲剪掉,状态如上图所示即可。二、起锅烧水,把鸡脚冷水下入锅中,再放入适量的葱段和姜片,以及少许的料酒进去,它们可以去掉去腥和杀菌的作用。三、开大火煮8-10分钟,水开后,开始计算时间,煮熟捞出,把它们倒入凉水中,再次冲洗干净,直接放在里头浸泡数分钟。四...
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