经期食用乌鸡是很不错的选择的。所以椰子鸡这道菜很适合在经期食用。汤底最好是用椰子水,若果没有足够的椰子水用少量的自来水代替也可以。还可以往汤中加入适合经期服用的中药,比如红枣桂圆之类的。
附上椰子鸡营养疗效:
椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴。椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病。菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
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