秋葵能生吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　秋葵可以生吃。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。所以，秋葵既可蘸酱，也可以凉拌。需要注意的是秋葵带有黏液，这也是它保健功能所在，所以无论什么烹调方式，在清洗、切段、烹调过程中不要把黏液洗去，而是一起吃掉烹调后吃掉。这种黏液也能给菜肴增加浓度，口感更加诱人，很多人就是喜欢它黏黏的口感呢。

Answer 2

当然可以吃的，不过我们一般都是带皮一起做菜，单独的做的话，可以做凉拌秋葵皮：
凉拌秋葵皮
用料
秋葵皮
芝麻
食盐1小匙
生抽1小匙
蚝油1.5大匙
芥末1小匙
白糖1小匙
芝麻油1小匙
玉米油1小匙
做法
1.秋葵皮洗净
2.把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里
3.搅拌均匀
4.锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来
5.立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
6.把秋葵码盘
7.淋上酱料，撒上熟白芝麻即可

带皮的做法，推荐一道
香煎秋葵火腿卷
所需食材/厨具
主料
片状火腿(1包)
秋葵(5只)
青红椒(1个)
洋葱(半个)
胡萝卜(半根)
调料
生抽(适量)
食盐(适量)
食用油(适量)
厨具
炒锅、平底锅、电饼铛

制作步骤
1材料：片状火腿1包，秋葵、青、红椒1个，洋葱半个、胡萝卜半根切成丝。
2锅预热加入食用油。
3下入各种菜丝翻炒均匀。
4加入稍许生抽调味。
5最后加入秋葵条。
6炒好的菜放盘中备用。
7火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定。
8做好的火腿豆腐皮卷。
9平底锅或电饼铛预热抹薄油，
10放入火腿腐皮卷。
11煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
12成盘上桌，宴客也很上档次

Answer 3

生秋葵蘸酱，很好吃的，而且对身体好。

Answer 4

可以的。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。
黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

Answer 5

能！放酱油一起吃！不过不好吃！追答

亲！望采纳