喝姜粉有以下几点好处：
1、开胃。在炎热的夏天，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、降提神。在炎热的时候人们很容易兴奋、汗水特别的多，喝生姜有去除汗降温的功效，对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
3、驱寒。由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。特别是冬天很容易感冒，多喝姜水有助于调节血液循环。
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4、调节血液循环。冬天到了脚开始会长冻疮，如果我们长冻疮了，把生姜切成片，放在热水中浸泡几分钟，在把生冻疮的脚放在带有生姜水中浸泡，这样有利于改善脚的血液循环。
5、抗衰老。经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
对于体质比较好的人，我建议可以少喝，不能把生姜跟蜂蜜一起兑换喝，这样不但起不到好的作用，反而有害处，以免导致肝火旺盛。