山亭乡的交通设施发达，新文公路贯穿全境，与国防路、港里路形成主要的交通网络，实现了村与村之间的水泥化道路连通。乡内已建设了8个行政村的公墓区，满足了居民的殡葬需求。
在海洋资源方面，文甲二级渔港和蒋山三级渔港为乡民提供了良好的渔业发展条件。乡内设施齐全，包括1个农贸市场、1所分设的卫生院、15个村卫生所，以及1家文化中心站，满足了日常生活的多元化需求。教育方面，设有2所中学和22所小学，以及1所独立幼儿园，为孩子们提供了优质的教育资源。
大地工业城是乡内的重要工业基地，占地1400亩，已完成“三通一平”工程，拥有完善的基础设施，包括畅通的道路、绿化美化环境和良好的治安保障。这里已吸引了众多企业入驻，具备充足的承载能力，可容纳百余家企业的投资与发展。
为了进一步推动工业发展，山亭乡正规划在大地城附近建设一个800亩的工业集中区，旨在吸引更多的企业家前来投资，形成临港工业集聚区，这将有力地推动工业经济的快速发展，显著提升全乡的经济实力。
山亭乡，位于福建省 莆田市 秀屿区南部。辖15个行政村。莆文公路横贯镇境。文甲有轮渡到湄洲岛。属于湄洲湾北岸经济开发区。年10月27日，省民政厅同意调整忠门镇行政区划，增设山亭、东埔、月塘3个乡。