威宁的大黄梨，以其独特的经济价值闻名于省内外。作为砂梨系统中鲜食和加工的双重用途品种，它在威宁梨产区占据重要地位，曾以硕大、皮薄、核小、口感细腻、汁液丰富、糖度高且酸甜适口的特性，荣登全国八大名梨的行列。然而，由于长期以来缺乏科学的管理，尽管种植面积不断扩大，但产量和果实品质并未同步提升，甚至出现了下降和劣化的趋势。
为了扭转这一局面，威宁县果树蔬菜站积极寻求科技转化，向毕节地区的相关部门提交了威宁大黄梨低产园改造利用项目的建议书和实施方案，得到了相关部门的支持。这个项目旨在对大面积的低产黄梨树进行改良，引入科技管理，以重振威宁大黄梨的优质声誉。在过去的四年里，该项目成功改造了18819亩低产梨园，涉及13个乡镇、65个行政村和212个村民组，惠及28565户果农和137112人。
改造后的效果显著，总产量增加至5982.7万公斤，产值达到4025.3万元，比改造前增产3323万公斤，产值增加了3176.83万元。果农们的收入也大幅增长，平均每户增收1112元，人均纯收入增加232元。这一项目不仅提升了大黄梨的产量和品质，也带动了当地经济的发展，为果农们的生计带来了实实在在的改善。
威宁大黄梨是中国的名梨之一，它皮薄，色呈金黄，肉质细嫩，含糖量高，个大核小，耐运耐藏而行销省内外。当地人还喜欢用威宁大黄梨制梨膏、晒梨丝。并将它挖空，灌进蜂蜜，蒸后吃了可以止咳。威宁大黄梨因原产于威宁而得名，迄今已有280多年的栽培历史，是中国砂梨系统中鲜食与加工兼用的著名品种。其主要优点是植株生长健壮，经济寿命长，产量高，果大皮薄，质细汁多，可溶性固形物含量高(13%～15%)，甜酸适口，风味浓，果实耐贮耐运等。该品种曾列中国八大名梨之一，其产品在中国南部和西部各省（区）都有很好的销售市场。